חנוכה בסטייל אירופאי–צרפתי

08/11/2021
סופגניות קרואסון בפופ אנד פופ בייקרי המשך »

את הסופגניות האלו עוד לא ראיתם. סופגניות הקרואסון היחידות מסוגן של עופר בן נתן, השף קונדיטור של Pop&Pop Bakery  במגדלי הארבעה בתל אביב, הפכו למאכל אמנותי ומעוצב יחיד מסוגו, המתקשר עם המסורת של חנוכה ועם הקלאסיקה של המטבח הצרפתי.

קולקציית החג של Pop&Pop Bakery מדגימה, לצד מבחר צבעוני, נועז, עכשווי וטעים של סופגניות בדמות קרואסונים בצורת סהר, מטוגנים, בעבודת יד ובשלל ציפויים ומילואים מפתיעים – מתוקים, מלוחים, חורפיים ואפילו חמצמצים.

בין שלל סופגניות הקרואסון מומלץ לטעום את קרואסון החמאה המטוגן בשמן עמוק ובו מלית פטל וגנאש שוקולד לבן מוקצף, בעבודת יד אומן מיומנת.
עוד קרואסון שמומלץ לטעום הוא קרואסון עם קורנפלקס ותירס קלוי ומלוח.
נסו גם קרואסון רושה הממולא בשוקולד ואגוזי לוז.
ישנם גם קרואסון הפיסטוק – 100% פיסטוק בגנאש פיסטוק סיציליאני וקרואסון שוקולד לבן מקורמל וקינמון בטעמיו החמים המתאימים לאווירה החורפית של החג.
למבינים מוצע קרואסון ממולא בקרם ליים ולמון גראס .

• מחירי הקרואסונים 20 שקלים ליחידה.

בן נתן הוא בין הקונדיטורים המובילים בישראל, המוכר רבות בזכות מגוון המאפים היצירתיים שלו, מיזמי הפופ אפים המצליחים ובזכות שיתוף הפעולה ההדוק עם השף שחף שבתאי, אשר אמון על הקו הקולינרי של פופ אנד פופ בקונספט הייחודי של מסעדה אסייתית ובייקרי איטלקי בקומה ה-14 במגדלי הארבעה.

כתובת: לובי מגדלי הארבעה, רחוב הארבעה 28, תל אביב
שעות פעילות: ראשון – חמישי בשעות 08:00-17:00. שישי 08:00 עד 14:30.

בתמונה: עופר בן נתן, הקונדיטור.
צילום: Doronis

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *