מפגש מיוחד לכבוד יום הקפה הבינלאומי

19/09/2021
אישו קפה מארח את אודט בוטיק השוקולד המשך »

עמותת זמן גליל מערבי מזמינה למפגש מיוחד, החוגג את הקפה, ומחבר אותו עם השילוב המושלם עבורו – השוקולד, לכבוד יום הקפה הבינלאומי, המתקיים ב1 באוקטובר.
גנדי קוזקביץ', שלאחר חצי יובל כמורה דרך, נותן ביטוי לאהבה גדולה נוספת שלו – ופתח את אישו קפה, יארח בביתו הייחודי בישוב אשחר את ד"ר שלומית זמיר, מבוטיק השוקולד אודט.

במהלך המפגש שומעים סיפורי קפה מרתקים מרחבי העולם, מדברים על סוגי הקפה השונים, אזורי גידול וכמובן על דרכי הכנת הקפה על סוגיו: אספרסו, ריסטרטו, קרטדו, פלאט, מקיאטו, קפוצ׳ינו ולאטה מקיאטו ועוד. לאחר מכן לומדים על מהפכת ״הגל השלישי בקפה״ ומדגימים הכנת קפה גרויטציונלי.
המשתתפים יכינו קפה pour over ויטעמו אותו כמו ״מקצוענים״. וגם קפה בחליטה קרה (cold brew) וקפה ממכשיר ״מעבדה״ יפני.

אודט – צילום אנטולי מיכאלו

לאורך המפגש טועמים פרלינים מרהיבים במראה, ולא פחות בטעם, תוצרת בוטיק השוקולד Odette. ושלומית תשתף גם בסיפורה הייחודי, שהוביל לפתיחת המקום.

האירוע מתקיים בביתו של גנדי קוזקביץ' ביישוב אשחר, אל מול נוף גלילי עוצר נשימה.
יום שישי | 1.10 | 10:00-13:00 או 18:00- 15:00
מחיר: 170 ₪
לפרטים והרשמה: 072-3971661

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *