לאחרונה, טעמנו את היינות החדשים של יקב טורא בקומת הבריכה של מלון הילטון תל אביב, כאורחי ורד וארז בן סעדון, בעלי היקב.
בין לגימה ללגימה טעמנו גם ממנות מסעדת דריה החדשה, בה התארחנו.
אנשי המסעדה מספרים שהיא מביאה את הסיפור הקולינרי של דרך המשי בפרשנות מודרנית ואישית של השף הלל תווקולי, ממסעדת אנימאר. התפריט של מסעדת דריה מבוסס על חיבור בין המזרח הרחוק לבין הים התיכון בשימוש בחומרי גלם מקומיים, שיטות בישול שונות וטעמים מאוחדים משני העולמות. המנות, המאוד ייחודיות וציוריות, מוגשות בצלחות בגדלים שונים, פירוט המופיע גם בתפריט אותו אני מביא באחת התמונות כאן.
למסעדת דריה יש גם תפריט יין ייחודי ובו מגוון גדול במיוחד של יינות ישראלים, גם מתיישנים ובקבוקי מגנום ישראלים מיוחדים. זו מסעדה כשרה בשרית. אנחנו היינו הפעם רק סביב יינות יקב טורא.
אני, כהרגלי, צילמתי את המנות השונות (מהר, לפני שנעלמו) ואת התמונות אני מצרף לפוסט זה.
לפרטים נוספים: 03-5202127
לוח שנה
כתבות אחרונות
חדשות קולינריה
חגיגת דובדבנים בחבל יתיר
שבועיים של קטיף דובדבנים ביער יתיר
שיריז פטיסרי חוגגת שבועות
מצעד עוגות גבינה לכל אירוח
הצעות לל"ג בעומר
בירה בירבאזר ורשת ג'ויה
- « לרשימה המלאה »
כלים ומכשירים לקולינריה
מבחר חדש של מקררי יין בישראל
Küppersbusch מציגה
ברביקיו בסטייל איטלקי
מציעה חברת "בירמן דיזיין"
השבת מכלי משקה במסגרת חוק הפיקדון
שופרסל תציב בסניפי הרשת כ-100 מכונות אוטומטיות
- « לרשימה המלאה »
-
חפשו אותנו בפייסבוק
התחברות למערכת
גלריות