במסעדת השף הכשרה 'הצוק' באתר התיירות ראש הנקרה, מול אחד מהנופים היפים ביותר בישראל, יקיימו לפני ראש השנה ערב קונספט מיוחד ביום א' 5.9 במסגרתו הצוק מארח את יקב אביבים לארוחת שף ויין.
הארוחה כוללת מנות שף חדשות וספיישלים שיוכנו במיוחד לערב ולאורך כל הסעודה יימזג יין ללא הגבלה, ממיטב היינות המובחרים של יקב הבוטיק 'אביבים' . היין יותאם למנות השונות על ידי היינן הראשי של היקב.
בין המנות שיוגשו בערב
פילה לברק צרוב על הפלאנצ'ה עם ריזוטו ירוקים;
סאטה פרגית, רוטב קוקוס וחמאת בוטנים;
חזה אווז עם קרם כתום, סילאן ופירות יער;
אוסובוקו מפורק מהעצם לצד קרפים ירוקים, מח עצם וטחינה הר ברכה;
אסאדו ״7 שעות״ לצד קרם תפו״א, ירקות מזוגגים וציר בקר;
'טורנדו רוסיני' – מגדל של פילה, פטריית פורטובלו, כבד אווז על מצע גראטן תפו״א ודמי גלאס;
סביצ'ה ים תיכוני עם זעתר ושמן זית ביצור עצמי;
קינוחים מיוחדים, מנות פתיחה ועוד.
ההגשה חופשית למרכז השולחן.
מסעדת 'הצוק' כשרה למהדרין.
למסעדה תפריט שף עשיר ובו שלל מאכלים בשריים וכשרים בסגנון ים תיכוני.
ערב קונספט 'פרימיום', יום א' 5.9
מחיר לאדם – 350 ₪
מספר הסועדים מוגבל ל-80 בלבד.
פתיחת הסעודה בשעה 20:00.
מותנה ברישום מראש.
להזמנות – 04-6016849
