חברת המשקאות "הכרם" בבעלות ובניהול משפחת אפשטיין, המציינת 100 שנים להיווסדה, שמחה לחגוג עם מבשלת דובל – מורטגט, המבשלה הבלגית המשפחתית שהובילה את פריחת תחום הבירה בבלגיה, 150 שנה להיווסדה.
לציון המאורע, הברו-מאסטרים של דובל הקדישו את כל תשוקתם בכדי ליצור דובל חדשה ומיוחדת, כזו שתגלם את כל הרוח הנועזת והשטנית של דובל ("שטן" בפלמית), שתציע איזון מושלם בין מורשת בלגית עשירה וחדשנות עכשוויות.
דובל 6.66 מבושלת עם 3 סוגי לתתים שונים, 6 סוגי כשות ונגיעת תפוז ועוברת תהליך תסיסה עם שמרי דובל הייחודיים.
התוצאה היא בירה בסגנון בלונד אייל בלגי שלאחר תסיסה שנייה בבקבוק מתאפיינת בהיותה מאוזנת, נגישה, עם ניחוח הדרי–פרחוני וטעם רענן ופרותי, עם 6.66% אלכוהול.
לדובל 6.66 גוף מלא וגוון בהיר עם עננות טבעית, וארומה פרותית הנובעת מהוספת קליפת תפוז והכשתה יבשה (Dry Hop).
מבשלת דובל-מורטגט (Duvel Moortgat) הוקמה ב-1871.
את המבשלה, אחת מ- 4,000 מבשלות שהיו קיימות אז בבלגיה, ייסד יאן לאונרד מורטגט, בן למשפחת יצרני בירה. משמעות שמה של דובל, בירת הדגל של המבשלה, היא "שטן" בפלמית.
הבירה זמינה גם בבקבוק וגם בחבית.
מחיר מומלץ: בקבוק: 16-18 ₪, שליש מהחבית: 34-38 ₪.
"הכרם" – מאה שנים של עשייה
חברת "הכרם" הוקמה בשנת 1921 ע"י ישראל אפשטיין ונותרה במשך כל שנות קיומה בבעלות המשפחה. כיום היא מנוהלת על-ידי ניניו של המייסד – יו"ר הדירקטוריון, אריאל אפשטיין, שכיהן כמנכ"ל עד יולי 2020; המנכ"לית הנוכחית, נורית שמיר (לבית אפשטיין), וסמנכ"לית השיווק, רונית אבנר (לבית אפשטיין).
