ערב צרפתי – ערבי בפרידה באר שבע

13/08/2021
ספיישל מהשפיות מורן טביב זדה וגל און המשך »

בפרידה באר שבע שנפתחה לאחרונה והפכה לאחד המקומות הפופולאריים בבירת הנגב, עם ערבי יינן, שפים אורחים, טעימות נושא ושאר התרחשויות שמתקיימות במקום .
ב 18/8 יחגגו בפרידה עם ספיישלים שבין צרפת למדינות ערב שייצרו לערב השפיות מורן טביב זדה וגל און.

בין המנות:
כרישה שלוקה בחמאה, דבש מתובל, קריספי שורש ופטרוזיליה עם לאבנה.
ירוקים – עלים ירוקים, ויניגריט סומק, אגוזי מלך בבהרט ואבן יוגורט.
קובנייה – שייטל , אריסה , קריספי בורגול ואייסברג בויניגרט שרי צהובות.
מסאחן – דג ים קונפי, בצל מקורמל, טחינה – יוגורט ולאפה.
תאנים – קוביות עוגת שמן זית, קרם לאבנה, קונפיטורת תאנים, סלט תאנים, דבש מקורבל, זרעי דלעת מקורמלים וטוויל זעתר.
לילות ביירות – עוגת פודינג סולת, קפיצת יוגורט, טוויל נוגטין, סירופ מתובל ופיסטוקים.

לילות בירות – צילמו מורן אביב זדה וגל און

פרידה – דברים טובים ויין,
רחוב יעקב כהן 4, באר שבע,
טלפון: 08-6887073 או 0544876354

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *