מלון היוקרה הירושלמי מצודת דוד פתח מחדש את דלתותיו לקהל בקונספט חדש ומשפחתי, אשר כולל חידושים רבים ותכנים ובניהם חבילות תרבות הכוללות שפים ואומנים אורחים.
בסופ"ש של ה 1-3/7 יתקיים סופ"ש קולינרי אשר במסגרתו יתארח במלון השף יוסי שטרית ואומנים נוספים.
למען הירושלמים ופודיז נפתחה הארוחה של השף יוסי שטרית גם לקהל הרחב.
ביום חמישי ה 1/7 יארחו במלון את השף יוסי שטרית לארוחה ים תיכונית אשר תוגש על הטרסה המרהיבה של מלון היוקרה הירושלמי אשר צופה לנוף של חומות העיר העתיקה.
עלות הארוחה הים תיכונית של השף יוסי שטרית 325 ₪ לסועד.
( 240 ₪ לילדים בגילאים 13-16 ו- 150 ₪ לקטנטנים בני 3-12).
בתפריט:
לחמים לצד מתבלים: מטבוחה פלפלים, טפנד סלרי ולימון כבוש.
ראשונות:
סלט עגבניות שרופות, זיתי קלמנטה, בצל ירוק, צנוברים וקצף טחינה.
טונה אדומה, בשר חצילים, קרם חציל שרוף ווינגרט סלרי.
קולורבי אפוי, טחינה מאגוזי מקדמיה, ציר עוף חוםורכז חרובים.
ארטישוק ירושלמי צרוב, פייסט שקדים וחומץ יין אדום.
כרישה אפויה בציר בקר, מח עצם ופפריקה עם בורגול תפוח.
עיקרית לבחירה
קציצות דגים בתבשיל של תרד תורכי, שקדים ירוקים ולימון.
מנגולד ממולא בשר עגל, בורגול ושזיפים עם ציר של בקר.
קינוחים:
קצף שוקולד חםעם שטרויזל צנוברים מלוחים.
פטיפורים-צלחת של ממתקים ממזרח העיר .
מלון מצודת דוד
רחוב המלך דוד 7, ירושלים
02-6212121
