מידע מיח"צ:
קוטפים ירקות טריים ומשתתפים בסדנאות בישול בחממות החקלאיות עם שפים, חקלאים, ובשלנים.
תיירות מועצה אזורית הערבה התיכונה, קרן מיראז' וארגון 'השומר החדש', מזמינים את הציבור לסוף השבוע שינעל את פסטיבל 'מהחממה לצלחת'- חווית קטיף ובישול בחממות חקלאי הערבה התיכונה-
11-13 במרץ 2021.
משפחות, ילדים ופודיס' ייהנו מסיורים חקלאיים, קטיף עצמי של ירקות טריים בחממות ובישול עם התוצרת שנקטפה זה עתה, בהדרכת שפים, חקלאים ובשלנים מהערבה התיכונה, ממש בלב החממה. יתקיימו גם אירועים קולינריים במתחמי המסעדות, ביקבים, מבשלת הבירה, מכוורת הדבש המדברית ובמיזמים התיירותיים בערבה, לצד לינה בחדרי אירוח, חאנים ו"חממיות" שטח, טיולים אל גבי המים, אטרקציות תיירותיות, טיולי שטח בתומקארים וג'יפים במרחבי המדבר, מסלולי הליכה ואופניים, גלריות ועוד.
בין הפעילויות וסדנאות הבישול 11-13 במרץ:
– שף יריב איתני ממעדניה route 90,יקיים סדנת עישון בשרים "מדברים בשר וכל מה שליד דרך מעשנה" – שתתקיים בחוות 'בין השיטין' בשטח החממות של מושב חצבה.
– גן הירק במושב צופר– רונית ומוטי אלעזרי יארחו לסיור חוויתי, לצד קטיף עצמי של ירקות מהם יכינו המבקרים סלט הישר לצלחת לארוחת הבוקר בלב הגינה האורגנית
– בחוות בין השיטין במושב חצבה– יתקיים קטיף וסדנאות בישול 'מאסטר שף' לילדים, בלב החממה, כולל היכרות מקרוב עם עבודת החקלאים והאדמה.
– "אצל אביגד בשדה"– משק אורגני במושב עידן- החקלאים מתן וענת אביגד יקיימו קטיף וסדנת בישול במשק.
– הפנינג חקלאי עם בני ובנות מכינת 'אדם ואדמה'– סיור בחממה שהקימו, בה הם מגדלים ירקות ושולחים סלי מזון לנזקקים, המבקרים ישתתפו בעבודה בחממה, לצד דוכני יצירה לכל המשפחה.
– 'מלוא הטנא'- חממה אורגנית במושב עין יהב– תומר ורונית טנא יקיימו סיור, קטיף עצמי וסדנת 'בישולי שדה'.
– במכוורת פורת במושב עין יהב יתקיים סיור קולינרי, טעימות דבש, הכנת ממרח דבש וקוקטייל הבית.
– יקב מואה במושב צופר יארח לטעימות יין מדברי בליווי פלטת גבינות.
– במרכז המבקרים ויידור– "חלון לחקלאות", יתקיים שוק איכרים בו תוצרת חקלאית טרייה.
עלות קטיף וסדנת בישול החל מ- 40 ₪ למשתתף.
פארק ספיר מציע לינת שטח ב'חממיות' שהוקמו במיוחד לאורחי הפסטיבל. באתר יתקיים הפנינג מטעמים קולינריים בפודטראקים, עם מוסיקה ואווירה שמחה.
עלות לינה בפארק ספיר- 180 ₪ למשפחה.
יש לשריין הזמנות ומקום לינה מראש. מספר המשתתפים מוגבל בהתאם להנחיות משרד הבריאות.
פסטיבל 'מהחממה לצלחת'
אתר תיירות ערבה- https://goarava.co.il/
