המסעדות פומו ובר איטליה משיקות ארוחות שף חגיגיות

25/12/2020
חוגגים שנה אזרחית חדשה בניחוח וטעמים איטלקיים המשך »

מידע מיח"צ:

השף שחר ברנע, יצר מגוון ארוחות חגיגיות במיוחד לערב זה. התפריט מורכב ממנות איטלקיות קלילות עם טוויסט ייחודי וממנות הדגל האהובות של פומו ובר איטליה .
המנות מתבססות על חומרי גלם איכותיים, מוקפדים ומשובחים ברמה הגבוהה ביותר.

מארז חגיגי איטלקי כולל פוקצ'ה, 4 מנות ראשונות לבחירה, קינוח לבחירה, בקבוק יין או 2 קוקטיילים לבחירה. החל מ 350 שקל.
מארז סילבסטר זוגי כולל פוקצ'ה, מנה ראשונה לבחירה, 2 מנות עיקריות לבחירה, קינוח לבחירה, בקבוק יין או 2 קוקטיילים לבחירה. החל מ 350 שקל ומתאים לזוג סועדים.
מארז סילבסטר דאבל דייט כולל פוקצ'ה, 2 מנות ראשונות לבחירה, 4 מנות עיקריות לבחירה, 2 קינוחים לבחירה ובקבוק יין החל מ 650 שקל ומתאים ל- 4 סועדים.

בין מנות הספיישל בתפריט החגיגי :
במנות הראשונות
כדור זוקיני דג ים, עגבניות שרי, יוגורט נענע, רוטב פלפלים ; טרטר טונה ואבוקדו עגבניות, צ'ילי, כוסברה, שאלוט, צלפים, איולי פלפלים ; סשימי דג ים ויניגרט תפוז סיני, שומר, שמן טרגון ; סלט חורף סלק צהוב ,אבוקדו, יוגורט ,תפוז דם.

במנות העיקריות
פילה עגלה על קרם בטטה לבנה דמי גלאס כמהין ; מחבת פירות ים וניוקי שרימפס, קלמרי, סקאלופ, סרטנים, ציר ים, אוזו, קונפי שרי ועשבי תיבול ; ניוקי ערמונים חמאה, מחית כמהין, פורטובלו, שימג'י, פטריות יער, צינזאנו, ערמונים.

בקינוחים
פנקוטה קפה פיננסייר, קקאו, קרם מסקרפונה, קרם אנגלייז ; מסקרפונה תותים דקואז' שקדים וקולי תות.

מנות הספיישל ישתלבו לצד מנות הדגל האהובות של המסעדה:
במנות הראשונות, בוראטה ארטישוק שום, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שמן זית, בזיליקום ובלסמי , סלט פרימוורה אנדיב, סלק, חסה סלנובה, גבינת בושה, פיסטוקים, וויניגרט תאנים, קרפצ'יו בקר פילה בקר, שמן זית, אורגולה, בלסמי, פרמז'ן
בעיקריות אפשר לבחור משלל הפסטות החל מטורטליני גבינות ריקוטה, תרד, פקוריני רומאנו ברוטב חמאת עגבניות, דרך ציידים ריגאטוני, פילה בקר, בייקון, פטריות, עגבניות דמי גלאס ופרמז'ן , למנות בשר ודגים לברק שלם ביין לבן וחמאה, ריזוטו שרימפס עגבניות שרופות, בשר סרטנים, חמאה, יין לבן, כרישה וזעפרן ועוד..

בנוסף, תפריט יינות משובח ומבחר קוקטיילים.

בתוקף ב – 31.12.2020 יום חמישי ועד יום שבת 2.1.2021.
מותנה בהזמנה מראש

בר איטליה – סביצה דג ים – צילום אנטולי מיכאלו

בר איטליה – פומו
טלפון : 09-7421113 / 03-9225320
פייסבוק ואינסטגרם : בר איטליה / פומו
אתר בר איטליה – https://www.baritalia.co.il/
אתר פומו – https://pomo-italiano.co.il/
-לא כשר-

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *