טעימת זום של יינות יקב ברקן

19/08/2020
בהנחיית היינן עידו לווינסון המשך »

'יקב ברקן' משיק יינות חדשים מסדרת Assemblage: איתן וריחן, אדומים, מבציר 2017 ועלמון, לבן, מבציר 2019.
אנשי היקב אומרים שזאת סדרת איכות של בלנדים מקומיים כאשר כל יין ייחודי בטעמו ומורכב מהזנים המאפיינים את אותו אזור בו נבצרו.
הצגת שלושת היינות לאנשי התקשורת הייתה הפעם מיוחדת ומתאימה לתקופה, באמצעות זום.
שלושת בקבוקי היין, הגיעו אלינו באמצעות שליח. את היינות הציג היינן הראשי של יקבי ברקן, עידו לוינסון , בזום, ואנחנו טעמנו בבית.
יחד עם הבקבוקים קיבלנו שלושה אשכולות ענבים, שהגיעו ישר מכרמי היקב. כל אשכול ייצג יין אחר. היינות הם אמנם בלנדים, ממספר זנים, אך עידו בחר ענבים שלדעתו מייצגים את היינות שם הם נמצאים כחלק מהבלנד, ויונייה, סירה ומרלו. כך יכולנו גם לטעום מהיינות וגם לנגוס מהענבים, הקטנים ועבי הקליפה.
מידע על שלושת היינות אפשר לקרוא באתרי:
https://www.winesisrael.com/wines/40528

'יקב ברקן' משיק יינות חדשים מסדרת Assemblage: איתן וריחן, אדומים, מבציר 2017 ועלמון, לבן, מבציר 2019.
אנשי היקב אומרים…

פורסם על ידי ‏ישראל פרקר‏ ב- יום רביעי, 19 באוגוסט 2020

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *