שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

הנחיות דיגום זיתים לבדיקת תכולת שמן

וגם מים ומשקל פרי


כלי עזר לקבלת החלטות במטע למגדל עצי זיתים לשמן זית.

בחר מספר עצים המייצגים את עומס הפרי השכיח במטע וסמן אותם, בכל מועד דיגום חזור לאותם עצים. אין לבחור פירות אלא לאסוף אותם באקראי. הנטייה הטבעית היא לאסוף פירות גדולים וצבעוניים, יש להימנע מכך. מומלץ שהדיגום יתבצע ע"י אותו אדם במהלך העונה.
1. יש לבחור פירות מכל צידי העץ בגובה 1.5-2.0 מטר.
2. גודל המדגם: 1.5-1.0 ק"ג זיתים מחלקה אחידה (אין לערבב זיתים מחלקות שונות, זנים או שנת נטיעה שונים). לבדיקת % שמן נותר בגפת מבית הבד נדרש 500 גרם.
3. לכל דגימה יש לצרף טופס ולמלא בו את הפרטים הבאים: שם משק, שם מגדל, מס טלפון נייד, מייל או פקס,שם חלקה, זן, שנת נטיעה.
4. חזור על הדיגום משלב התקשות הגלעין ועד למסיק בתדירות של פעם בחודש בתחילת התהליך ועד לשבועיים ופחות ככל שמתקרב מועד הדיגום.
5. יש להביא את הפירות למעבדה ביום הדיגום או ניתן לשמור את המדגם בקירור עד למחרת.
המעבדה בודקת גם חומציות וערך פראוקסיד בשמן זית.
לרשותכם אפשרות לקבלת שרותי דיגום בתוספת תשלום.
המעבדה ממוקמת בצמח במתחם המכללה האזורית כנרת, בסמוך לבית גבריאל.

נורית בן הגיא
מעבדת שרות השדה צמח
טלפון נייד: 050-7550053 כתובת א-מייל :[email protected]

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות