"יקבי כרמל" והשף אבי ביטון מחדשים

04/09/2020
עם קינוחי תירוש כרמל מפתיעים המשך »

מידע מיח"צ:
הפתעה על שולחן החג – תירוש כרמל, מהמותגים הוותיקים והמצליחים בשוק הישראלי מגיע אל שולחן החג בתפקיד חדש: סדרת קינוחים טעימים וייחודיים, פרי שיתוף פעולה קולינרי עם השף אבי ביטון.

קינוחי תירוש כרמל החדשים עשויים ממיץ הענבים המיוצר מ- 100% ענבים טריים, ללא תוספת מים וסוכר וללא תוספת חומרי טעם וריח או צבעי מאכל, שפותחו על ידי השף אבי ביטון ומצליחים בכל נגיסה לעורר  גם את זיכרונות הילדות המרגשים.
סדרת הקינוחים כוללת 3 קינוחי פרווה  – טעימים ופשוטים להכנה:
עוגת תירוש כרמל – Take of על הקינוח הנוסטלגי – עוגת תפוזים בחושה ומוכרת. זו עוגה בחושה, פשוטה להכנה, שבמרכזה מיץ תירוש כרמל. הטעמים המעולים שלה מעוררים זיכרונות לבית, למשפחה ולילדות.
ח'לבס תירוש כרמל – קינוח עדתי ששורשיו ביוון (Halvas) המבוסס במקור על סולת וקינמון. המתכון החדש של ביטון מורכב מסולת ותירוש כרמל ומוגש בצורת קוביות בגוון תירוש המרעננות את הפה ומתאימות לחיך הישראלי.
רפאלו תירוש כרמל – קינוח יוקרתי של כדורי שוקולד לבן, תירוש וקוקוס עם אגוז לוז במרכז, שטעמו מתפוצץ בפה. מראהו הוורדרד של הקינוח, נטול הגלוטן, עושה רושם כאילו הגיע ממאפיית בוטיק.

השף אבי ביטון: "בקבוק תירוש כרמל הינו מוצר ישראלי המהווה חלק בלתי נפרד משולחן החג של הבתים כבר מספר דורות. אני זוכר ערבי חג ושישי שהתחילו בקידוש עם תירוש. החיבור בין תירוש כרמל לקינוחי החג נוצר מתוך רצון להעניק את אותן סוכריות זיכרון מתוקות בסדרת קינוחים מרגשת שכל אחד יוכל להתחבר אליה; קינוחים ביתיים לשולחן החג, קלים להכנה וטעימים!"

קינוחי תירוש כרמל של אבי ביטון – צילום אפיק גבאי

אבי ביטון החל את דרכו כילד פלא במטבחים הכי ישראליים החל מ"קפולסקי" ועד ל"רפאל". במשך עשור, עמד בראש מסעדת "אדורה" המצליחה, והצעיד אותה לצמרת המסעדות בתל אביב. הוא הוביל תוכניות בישול בערוץ 24 וערוץ 10, כתב טורי אוכל והשתתף בכתיבת ספרי בישול.
ביטון הוא השף המוביל ב"פיורי", מסעדת איטלקית ביקום, מייעץ ומבשל באירועים של קייטרינג "מזל טלה" ומבעלי הבר המדובר "קפה פופולר" ומעדניית "סוליקה".
מעדניית סוליקה נפתחה בשנת 2017, מתוך חלום ישן של השף אבי ביטון לחזור לשורשי המטבח של סבתו ולהגיש את המטעמים, הריחות, וזכרונות הילדות משכונת פרדס כץ.

תירוש כרמל המקורי נמכר בבקבוקי 1 ל' (תירוש אדום ולבן), 750 מ"ל ו- 187 מ"ל.
מחיר מומלץ לצרכן לבקבוק 1 ליטר אדום או לבן: 20 ₪.

ניתן לרכוש את קינוחי תירוש רוזה בשלושת סניפי מעדניית סוליקה:
איינשטיין 7, תל אביב, מרכז שוסטר,
אבא אחימאיר 19, תל אביב,
וחבצלת השרון 35, כיכר דה שליט, הרצליה פיתוח.

מחיר מומלץ לצרכן:
עוגת תירוש כרמל – 35 ₪, חלבס תירוש כרמל – 33 ₪, רפאלו תירוש כרמל -39 ₪.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *