מכתבו של יצחק צפורי (כושי)

14/07/2020
יועץ של פאנלי הטעימה של ענף הזית המשך »

cover

 

 

 

למגדלים וליצרני שמן זית שלום רב,

לאחרונה, לאחר פניית הענף אלי, הסכמתי  לשמש כיועץ של פאנלי הטעימה של ענף הזית.
מדובר בתפקיד חדש ואני עדין לומד ובוחן את הדרכים להעשרת פאנלי הטעימה ותרבות שמן הזית בישראל.
ישנן תכניות רבות אשר יחד עם הענף אנו מפתחים ומקדמים – אשמח לשמוע מכם המלצות והצעות בנדון.

 
ברצוני להביא לידיעתכם את קיומו של קטלוג עולמי לשמן זית כתית מעולה, FLOS OLEI.
מדריך זה הוא פרי יוזמתו של מהנדס חקלאי ועיתונאי איטלקי בשם Marco Oreggia בשיתוף עם Laura Marinelli, פובליציסטית בענייני שמן זית וטועמת שמן זית.
זהו מדריך שנתי, כאשר שנת 2020 היא השנה ה-11 להוצאתו. מדריך זה מספק מידע על תעשיית שמן הזית בארצות שונות, כמו ספרד, איטליה וכד', וכמו כן במחוזות שונים באותה ארץ. עד לפני שנתיים סיפק פרופ' שמעון לביא ז"ל את האינפורמציה לגבי ישראל למדריך, ולאחר פטירתו, פנו אלי יוזמי המדריך בבקשה להמשיך ולספק מידע לגבי תעשיית שמן הזית בישראל. כמובן שנעניתי בחיוב. פעילות זו הינה התנדבותית.

קבוצה זו מקיימת גם תחרות שנתית, כאשר שמני הזית בדרגת כתית מעולה המשתתפים בתחרות מופיעים במדריך. לכל יצרן מוקדש עמוד המכיל פרטים שונים על היצרן ואיכויות השמן שלו.
ב2020 נכללו במדריך 500 שמני זית בדרגות איכות גבוהות מאד מכל העולם.

מצורפים שני קישורים הכוללים:
1. את תנאי ההשתתפות בתחרות
2. דף מידע שעל היצרן למלא ולהעביר למערכת של FLOS OLEI.
בקישורים אלו מופיע גם מידע לגבי הרקע המקצועי והעיסקי של היזם, מרקו אורגייה (רי"ש סגולה…). המעוניינים להשתתף בתחרות ולהופיע במדריך (כרוך בתשלום) , מוזמנים לפעול לפי ההנחיות המופיעות בשני הקישורים.
 
Regulation: https://drive.google.com/drive/folders/1LPPgltP12uOhh
_tLNSIILbmhCxFkKBHd

Questionnaire: https://drive.google.com/drive/folders/1eRnk4FVKwz-y8PeIR7yyXcTVckyOnTRT
 
בברכה ובהצלחה
                                                                 יצחק צפורי (כושי)
 ​

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *