יקב טורא -בשמו הקודם יקב ארז- מהישוב רחלים, חנך מיתוג חדש ליקב ושלושה יינות אדומים מבציר 2005: קברנה סוביניון, בלנד מרלו-קברנה ומרלו
ארז בן סעדון מספר על היקב והיינות
שמו החדש של היקב הינו מעתה טורא TURA שמשמעותו בארמית "הר" או לחילופין צריח/מגדל, והוא יתנוסס מעתה על הסדרה החדשה מבציר 2005, המושקת בימים אלה לקהל חובבי היין בארץ ובעולם.
יקב טורא הינו בבעלות ורד וארז בן סעדון, זוג צעיר וצנוע, שמילדות התחברו לאדמה ופירותיה, והחלו לאט בעבודה קשה ונחישות לבנות את חלומם לגדל כרמים ו "לעשות יין".
ארז בן סעדון: "השקת שלושת היינות החדשים מבציר 2005 משקפים את המוטו אותו חרתנו על דגלנו – התמדה, סבלנות, הבנה, למידה והשראה. כיקב בוטיק שמנו לנו למטרה להיצמד לערכי מותג אלה, אשר משתקפים באיכות היין ובתוכניותינו להתברג בין יקבי הבוטיק המובילים בישראל. כפועל יוצא קיבלנו החלטה ליישן את היין לפחות שלוש שנים ואף יותר, כך שהעבודה הסבלנית עם היין מתגמלת בטעם".
כרם היקב, בבעלות המשפחה, ניטע ב- 1998 בהר ברכה, על פני 20 דונם של קרקע פוריה, בגובה של כ-850 מטר, שבורכה בחורף קיצוני וקיץ קריר ועם ציפיות גדולות מאיכותם וטעמם של הענבים. החל מ-2002 נמכרו הענבים ליקבי בוטיק באזור וליקבי כרמל מזרחי.
ב-2003 החלו הזוג בן סעדון לייצר את היין בעצמם, הם רכשו חביות, מיכלים וציוד וייצרו 1200 בקבוקים- מרלו קברנה ובלנד, מחציתם נמכרו ביריד יין כשר בבנייני האומה.
ב-2004 ייצר ארז 2800 בקבוקים, ב-2005 הכמות טיפסה ל- 3800 בקבוקים ,ב- 2006 היקב ייצר 4500 בקבוקים, בשנת 2007-יוצרו 8000 בקבוקים ובשנה האחרונה – 11 אלף בקבוקים.
כיום, בנוסף ל-20 הדונם, החל ארז בשלבי נטיעה של 100 דונם בהר ברכה ו-30 דונם נוספים שיניבו פרי בשנה הבאה ובהם הזנים שירז, פינו נואר, פטיורדו ושרדונה.
ב-2007 ניגש יקב טורא (אז בשם יקב ארז) לראשונה לתחרות "אשכול הזהב" וקטף את הכסף על המרלו בציר 2003. ב-2008 שוב ניגש לתחרות "אשכול הזהב" ושוב קטף כסף על הבלנד 2005. באותה שנה ניגש גם ל- TERRA VINO וזכה בשתי מדליות זהב עבור הקברנה סוביניון 2005 ובלנד 2005.
בשנת 2009 ניגש יקב טורא לאשכול הזהב וחזר עם שלוש מדליות: זהב על מרלו 2005, כסף על הקברנה סובניון 2005, וארד על הבלנד 2006.
את היקב מלווה יועץ היין איתי להט ועל המיתוג והעיצוב אמונה שרונה עזר מסטודיו MARCHIO D'ORO.
מחירי היינות החדשים:
קברנה סוביניון 130 ₪
מרלו 130 ₪
בלנד 130 ₪
הכשרויות:
הרב אליקים לבנון
OU-P
הרב אונגר התאחדות הקהילות בארה"ב
