בית קפה ברזילאי ברעננה

13/02/2020
עם מגוון קינוחים ומאכלים ברזילאים המשך »

בית הקפה "בריגדריאה", ברחוב החרושת 54 רעננה, מגיש מגוון קינוחים ומאכלים ברזילאים כשגולת הכותרת היא חטיף הבריגדיירו האהוב.
מיירי נוסבכר, קונדיטורית הבית ב- "בריגדריאה", שעלתה מברזיל והביאה את הבריגדיירו ארצה:
"החטיף אומץ גם כאן בהתלהבות, בהתחלה על ידי קהילת יוצאי ברזיל, שרבים מהם מרוכזים ברעננה, וכעת אנו שמחים לראות שגם המקומיים מתחילים לגלות ולהתאהב בו"

חודש פברואר הוא חודש הקרנבל בברזיל. גם אלה  שיישארו בארץ, יוכלו ליהנות מקינוח הבריגדיירו הברזילאי המפורסם, שעשה עליה והתמקם בבית הקפה "בריגדריאה" ברעננה.
המקום מתמחה בהכנת מאכלים וקינוחים ברזילאים וכל עובדיו הם יוצאי ברזיל.
הבריגדיירו, הממתק הפופולרי ביותר בברזיל, נולד בקמפיין הבחירות של הבריגדייר אדוארדו גומז בשנת 1945 כשמנהלי הקמפיין רצו לנצל את העובדה שהבריגדייר השרמנטי נראה טוב, וארגנו קמפיין של חוגי בית לגיוס אוהדים ברחבי ברזיל.
בחיפושם אחר כיבוד להתכנסויות, תחת אילוצי המחסור בסוכר וחלב, שלא היו אז בשפע, השתמשו מארגני הקמפיין בריכוזי חלב, שוקולד וחמאה וכך הומצא חטיף הבריגדיירו הקרוי כמובן על שמו של הבריגדייר.
החטיף עושה חיל בברזיל ומחוצה לה כשבברזיל ניתן למצוא אותו בכל מקום, ובארץ תוכלו לטעום אותו  בסניף הראשון של בית הקפה "בריגדריאה" ברעננה. בנוסף
אפשר ליהנות גם ממבחר קינוחים ומאכלים ברזילאים נוספים כמו:
פאו דה קיז"ו, טפיוקה, אסאי, קפה ברזילאי עם קצה בריגדיירו, עוגות טריות ומותאמות אישית.

מארז בריגדירוס – צילום לוציאנה ברסלר

מיירי נוסבכר, קנדיטורית ובעלת בית הקפה "בריגדריאה":
"הבריגדיירו אומץ כאן בהתלהבות, בהתחלה על ידי יוצאי ברזיל, וכעת גם הקהל המקומי מתחיל לגלות ולהתאהב בו, ואגב הוא גם כשר. לאחר שפתחתי את קיוסק "בריגרדריאה" בשוק קניון עזריאלי בתל אביב, קיבלתי תגובות מדהימות וחיוביות מהלקוחות הישראלים וזה היה רק מתבקש שנפתח מקום קבוע ומיוחד.
יש לנו הזמנות רבות מחברות היי טק, אך לא רק המבקשות לערוך אירועי HAPPY HOUR עם בריגדיירוס מכל הצבעים וטעמים וכן מאכלים נוספים מלוחים מהתפריט שלנו, כמו הטפיוקה ולחם גבינה טרי הנאפה במקום ועוד."

הבריגדיירו מגיע במגוון של מעל 20 טעמים ייחודיים ובהם:
קלאסיק- שוקולד בלגי, ריבת חלב, תות בציפוי סוכריות תות, פיסטוק, שוקולד לבן, ושוקולד מריר, קוקוס, פסיפלורה, וגם בריגדיירו בטעמי חטיפים מוכרים כמו קיט קט, אוריאו,לוטוס, קינדר בואנו וטוויקס. כאמור , בנוסף לבריגדיירו במקום תפריט מלא הכולל: כריכים, פסטות, סלטים וכמובן… מתוקים.

שעות הפתיחה:
יום א' 08:30 – 17:00
ימים ב' – ה'- 08:30 – 19:00
יום ו' – 08:00-13:30
טלפון לבירורים והזמנות: 09-8658080

מחירים לדוגמא:
מחירו של כל כדור בריגדיירו הוא 6 שקלים.
מחיר הבריגדיירו המיוחדים בטעמי החטיפים הוא 9 שקלים.
לכדור ובריגדיירו בגרסת הקרם נמכר בצנצנת אישית ומחירו  15 שקלים.
קערת אסאי ברזילאי עם גרנולה, פרות, מוגש בקליפת קוקוס (45 שקלים);
טפיוקה עם 4 ממולאים מלוחים ומתוקים (25 שקלים);
פאו דה קז'ו – לחמניית טפיוקה וגבינה ברזילאית (35 שקלים ל-10 יחידות) ;
טוסט מלוח על בסיס קמח טפיוקה עם מוצרלה, עגבניות שרי ואורגנו (27 שקלים)
פרוסת עוגה טרייה בטעם לימון, עוגת גבינה עם כיסוי גויאבה או מוס שוקולד – 25 שקלים.

הבריגדיירו הוא קינוח ברזילאי פופולרי המורכב מחלב מרוכז שמתבשל במשך חצי שעה עם שוקולד בלגי, ומזכיר ריבת חלב במרקם של טופי רך מאוד.

ה'בריגדריאה',
החרושת 54, רעננה
כשר (בהשגחת הרבנות רעננה)

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *