טעימת יינות ישראל 2008

26/07/2008
לקראת תערוכת ישראוינקספו 2008 נערכה במערכת המגזין "יין גורמה ואלכוהול" טעימת ישראל השנתית המסורתית והגדולה. צוות גדול של 24 טועמים התייצב ביום הטעימה, חולק לארבעה פאנלים ועסק שעות בטעימת כ-120 יינות מ-61 יקבים ישראליים. התוצאות היו מעניינות.
המשך »

פברואר 2008

לקראת תערוכת ישראוינקספו 2008 נערכה במערכת המגזין "יין גורמה ואלכוהול" טעימת ישראל השנתית המסורתית והגדולה.

צוות גדול של 24 טועמים התייצב ביום הטעימה, חולק לארבעה פאנלים ועסק שעות בטעימת כ-120 יינות מ-61 יקבים ישראליים.
התוצאות היו מעניינות. יקבים ויינות רבים הוכיחו איכות, מקצוענות, יצירתיות ומקוריות כיאה לארץ יין מתפתחת. אכזבה אחת היתה: רק מספר לא רב של יינות צויינו כיינות שנותנים תמורה טובה למחירם, ושוב התעוררה בבעיה הגדולה מכולם – המחירים הגבוהים יחסית.

לבנים

88 פלטר סוביניון בלאן 2007
צבע כסוף חיוור וצלול. ארומות רעננות ונמרצות, פרי מתקתק, אפרסק, פסיפלורה, תפוחים והדרים. פה יותר כבד ומלא מהאף, פרי לבן בשל, מלון, אגס, אפרסק כתום, חמיצות יפה. סיומת ארוכה, חסרה מעט חמיצות בסיום. יין עשוי היטב, רענן, ארומטי ומעניין. יקב פלטר. 65 שקלים.

88 רמת הגולן ירדן שרדונה 2005
צבע זהב בהיר וצלול. ארומות מורכבות של פרי בשל, פרי טרופי, עץ בולט מאד, אך עשוי טוב, אגוזי קשיו ושמרים. גוף בינוני פלוס, מאוזן, עשיר ומלא, טרופי, שמרי ומעט ירוק חינני, חמיצות טובה. בסיומת חמיצות טובה ומרירות קלה ונעימה. יין טוב, מאוזן, עשוי היטב. יקבי רמת הגולן. 65 שקלים.

88 רקנאטי שרדונה רזרב 2006
צבע צהבהב ירוק קש. ארומות עשירות טרופיות וירקרקות, לימוניות ועשבוניות יפה, כמעט לא מורגש עץ. גוף בינוני ומאוזן, טרי ורענן, חומציות יפה, לימון, ליים ואשכולית. הסיומת טריה ונעימה. יין טוב והרמוני, עשוי היטב ומרענן. יקב רקנאטי. 80 שקלים.

86 רמת הגולן ירדן גוורצטרמינר 2007
צבע קש זהב בהיר. ארומות רעננות ונעימות, טרופיות אקזוטית, ליצ'י, אפרסק ומלון, משמש ואגס. בפה פרי נעים, אפרסק ומלון בשלים עם מעט סוכר שיורי, די מאוזן על ידי חומצה. הסיומת מעט כבדה. יין נעים וחביב. יקבי רמת הגולן. 59 שקלים.

86 תבור אדמה גיר סוביניון בלאן 2007
צבע כסוף חיוור עם מעט בועות קלות. ארומות נעימות של פרי לבן רענן, שמץ טרופיות, ליצ'י, תפוחים, הדרים, פרחוני ומעט עשבוני. בפה מעט תסיסה עדינה, חמיצות נעימה ומעט קליפת הדרים ואפרסק. הסיומת נעימה וטעימה, חמצמצה עם שמץ מרירות. יין מאוזן, רענן וחי. יקב תבור. 67 שקלים.

86 צובה תל צובה שרדונה 2006
צבע זהוב מעט ירקרק. ארומות של פרי טרופי, הרבה קפה, לחם קלוי ומעט אשכוליות ולימון. גוף בינוני, מאוזן, לימוני מאד, קליפת אשכוליות ומרירות קלה, מינרליות קלה. הסיומת ארוכה וחומצית. יין נעים ומרענן. יקב צובה. 79 שקלים.

85 וילה וילהלמה גרנד שרדונה רזרב 2004
צבע זהוב עמוק. ארומות קלות של פרי, מעט טרופי ומעט ירקרק, קוקוס, שמרים וחציר יבש. גוף בינוני, פרי בשל בפה, די מאוזן, חמאתי ושמנוני במקצת, חמיצות די טובה. הסיומת די ארוכה, עם מעט מרירות של קפה. יין נעים מאד באף, הפה מעט מאכזב. יקב וילה וילהלמה. 65 שקלים.

84 רמת הגולן ירדן ויוניה 2006
צבע קש זהוב צלול. ארומות של תפוח צהוב, מעט דבש ודונג, הדרים בשלים ומעט חמצון. הפה כבד ועשיר עם נגיעות של שרי, תפוח מעט מחומצן, אגוזים ומעט מרירות. חומציות גבוהה בסיומת. יין מעניין, אך נראה שעובר זמנו מהר. יקבי רמת הגולן. 78 שקלים.

83 יינות התבור סוביניון בלאן 2007
צבע זהוב חיוור. ארומות של פרי טרופי נעים עם גוון פרחוני, ליצ'י ופסיפלורה, משמש ומלון. הפה מעט כבד ושמנוני עם שמץ מרירות, דבש, ורדים, מלון בשל ומעט סוכר, חסרה חמיצות. הסיומת משוועת למעט חומצה מרעננת. יין נעים באף, אך עייף במקצת בהמשך. יקב יינות התבור. 35 שקלים.

83 בנימינה שרדונה גליל ספישל רזרב 2006
צבע קש זהוב. ארומות של פירות מתוקים, אפרסק, תפוח מתוק, חמאתיות, חלב ווניל. גוף קל, הפה פחות טוב מהאף, חסרה חומציות תומכת, פרי לא מורכב. הסיומת בינונית עם מרירות קלה. יין פשוט ולקטי, האף טוב מהפה. יקב בנימינה. 55 שקלים.

יינות קינוח

90 רמת הגולן ירדן הייטסווין (375) 2005
צבע צהבהב ענברי כתמתם. ארומות מורכבות ועשירות של משמש מיובש, פאפאיה מיובשת, תאנים בשלות, פסיפלורה, לימון כבוש, תפוז דם, שקדים ועץ. הגוף מלא ועגול, בפה פירות בהירים מיובשים, פסיפלורה, תפוז דם, דבש סמיך ומעט שומני, תאנים, שזיפים מיובשים ואיזון יפה עם מעט חמיצות. הסיומת סמיכה ומרוכזת וארוכה למדי. יין מצוין, מאוזן, טוב ונעים. יקבי רמת הגולן. 105 שקלים.

89 כרמל כרם שעל גוורצטרמינר 2006
צבע זהוב ענברי סמיך. ארומות פרחוניות נעימות, קליפות הדרים, סוכריות דבש, עץ קלוי עדין וטרופיות נעימה. הגוף מלא, הפה מרוכז ומאוזן, נקי, עם מתקתקות נעימה, דבש הדרים, מנדרינות, דבש מלכות וקליפת הדרים. הסיומת ארוכה ומאד מתמשכת, נעימה מאד עם חמיצות יפה. יין טוב מאד, מאוזן ונעים. יקבי כרמל. 90 שקלים.

86 טפרברג כסף ריזלינג בציר מאוחר
צבע קש זהוב מבריק. ארומות מתוקות דבשיות, פרחי יסמין, שרף עצים ופטרוליות קלה. הגוף די מלא, בפה דבש, סוכריות לימון מתוקות, ריבת פירות הדר וג'ינג'ר כבוש עדין. בסיומת המתיקות מרוכזת מאד וסמיכה, ארוכה ונקיה. יין קינוח מתוק ונעים. יקב טפרברג. 40 שקלים.

82 גוש עציון שרדונה קינוח 2006
צבע צהוב ענברי עדין. ארומות מרוכזות מאד, מתוקות, בשלות וריבתיות עם מעט שרף אורנים וגומי לעיסה. הגוף בינוני ומעלה, בפה מורגשים מאד שרף עצים, עץ קלוי ומעט פטרוליום. הסיומת מרירה מעט עם מעט קליה. יין פשוט. יקב גוש עציון. 65 שקלים.

ורודים

85 תבור אדמה רוזה 2007
צבע ורוד בוהק כמעט מטלי. ארומות של ורדים, דובדבנים ותותים, סוכריות טופי ומעט עשבוניות. הפה עדין ומבושם קלות, דובדבנים, תותים וטופי, אלכוהולי במקצת ונעים. הסיומת בינונית עם מרירות נעימה. יין נקי וחביב. יקב תבור. 39 שקלים.

אדומים

91 רמת הגולן ירדן קברנה סוביניון 2004
צבע אדום רובי כהה מאד. ניחוחות עשירים ומלאים של פרי אדום טוב, שזיפים כהים מיובשים, ריבתיות דחוסה, שוקולד מריר איכותי, תיבול עדין ותמרים. הגוף מלא, בנוי טוב ומאוזן היטב, ריבת שזיפים, שוקולד מריר איכותי, מוקה, פרי אדום מצוין, פלפל, וניל וציפורן. סיומת ארוכה ומתמשכת, טובה ובעלת עפיצות נעימה. יין מצוין, עשוי היטב וימשיך להשתבח בשנים הקרובות. יקבי רמת הגולן. 115 שקלים.

91 סגל קברנה סוביניון לא מסונן 2004
צבע אדום סגול בורדו עמוק ויפה. ארומות מורכבות, עשירות ואלגנטיות של פרי בשל שחור טוב ועשיר, דובדבנים שחורים, פטל ושזיפים, שוקולד איכותי, וניל ומנטה ועץ איכותי תומך. גוף בינוני עד מלא, מאוזן היטב, עמוק ומורכב, פרי שחור בשל, טאנינים רכים ונעימים ושוקולד טוב. הסיומת ארוכה למדי ומתובלת, רכה ומאוזנת. יין מצוין, עשוי היטב, מורכב, אלגנטי ומעניין. יקב סגל. 180 שקלים.

91 יתיר יער יתיר 2004
צבע אדום שחור כהה כמעט אטום. ארומות עשירות ומורכבות, עוצמתיות וחמות של אוכמניות, דובדבנים שחורים בשלים, מתיקות מעט ריבתית, שוקולד, שזיפים ועור איכותי. גוף מלא, מרשים ומאוזן, פרי דחוס, סמיך ועשיר, פלפל טוב וטאנינים בנויים היטב. הסיומת מרשימה ומתמשכת עם פירות מיובשים וחריפות קלה נעימה. יין מצוין ושווה, ימשיך להשתבח בשנים הקרובות. יקב יתיר. 180 שקלים.

90 ויתקין קריניאן 2005
צבע אדום בורדו שחור יפה. ניחוחות מעט סגורים בהתחלה, פרי אדום ושחור מרוכז, שזיפים, תותים, שוקולד ומעט מינרלים. גוף מלא ומאוזן היטב, אלגנטי ויפה, חרוך מעט וטוב, פטל, תותים, שוקולד וטאנינים צעירים ותומכים. הסיומת ארוכה ויפה. יין טוב מאד ואלגנטי, עשיר ויפה. יקב ויתקין. 90 שקלים.

90 הרי גליל יראון 2004
צבע אדום שחור עמוק ויפה. ארומות עשירות ונעימות, נקיות ופירותיות, פרי אדום בשל, קאסיס, דובדבן, פיטנגו, קפה, עשן, איצטרובלים ושוקולד. גוף מלא ומאוזן היטב, עשיר בטעמים של פירות אדומים נתמכים בעץ איכותי וטוב. הסיומת יפה ומתמשכת, מתקתקה במקצת, אגוזית ומפולפלת. יין מצוין, עשוי טוב מאד, עולם חדש במיטבו. יקב הרי גליל. 99שקלים.

90 כרמל כרם קאיומי קברנה סוביניון 2004
צבע אדום סגול אטום. ארומות עשירות, אלגנטיות ומרשימות של שזיפים אדומים בוסריים לצד דומדמניות ופטל שחור, מינרליות יפה, פלפל שחור גרוס, זיתים שחורים, עישון ובשרניות טובה. גוף מלא ומתובל יפה, פטל בר, זיתים שחורים, עגבניות מיובשות, וניל ועץ איכותי. הסיומת ארוכה ומעט מתקתקה. יין מצוין, אלגנטי ועשיר שישתבח עוד בעתיד. יקבי כרמל. 115 שקלים.

90 ססלוב קברנה סוביניון רזרב 2004
צבע אדום בורדו אטום. ארומות עשירות ומורכבות של פרי שחור, דובדבנים, פטל, זיתי קלמטה, סילאן, עץ בולט, עור איכותי, טבק ומעט קינמון. גוף מלא, איזון יפה וטאנינים טובים ומוצקים, שוקולד מריר איכותי, סילאן, שזיפים מיובשים ועץ בולט ותומך. הסיומת מתמשכת, בעלת גוף ומעט מרירה. יין מצוין ונעים, עשיר וסמיך. יקב ססלוב. 140 שקלים.

90 פלם מרלו רזרב 2005
צבע בורדו כחול סגול כהה. ניחוחות סגורים בתחילה, ובהמשך מורכבים ועשירים של פרי בשל, תותים, דובדבנים שחורים וחמוציות, פרחוניות נעימה ועץ איכותי, תיבול עשיר, פלפל שחור וציפורן. גוף עשיר ומלא, פירות שחורים ואיכותיים מאד בפה, טאנינים מוצקים ותומכים, מבנה טוב ומאוזן. הסיומת ארוכה ומתמשכת, נעימה מאד. יין מצוין, בנוי כהלכה, מורכב ועשיר וטעים. יקב פלם. 145 שקלים.

90 ברקן סופרייר קברנה סוביניון 2003
צבע אדום בורדו אטום למחצה. ניחוחות אלגנטיים, מלאים ומורכבים, של פרי יער אדום, עץ מעט חדש ירקרק, תיבול יפה ועשיר. גוף מלא, סמיך ועשיר עם חמיצות טובה מאד, טאנינים מודגשים תומכים במבנה, איזון טוב, פרי שחור טרי, עשבוניות קלילה, תיבול ועץ. הסיומת ארוכה ומתמשכת עם פרי שחור טעים. יין מצוין ומעניין, מרתק ומאוזן. יקב ברקן. 175 שקלים.

89 תבור אדמה קברנה סוביניון טרה רוסה 2005
צבע אדום שחור עמוק ויפה. ארומות סגורות בהתחלה, אלגנטיות יפה עם פרי סגול נעים ומאוזן, תיבול יפה, ציפורן, עץ ובשרניות קלה. גוף מלא, פירותי ומעניין, שוקולד, טאנינים בשלים ומבנה טוב. הסיומת ארוכה ואלגנטית, נעימה מאד. יין טוב מאד, עשוי היטב, נעים וטעים. יקב תבור. 67 שקלים.

89 כרמל הסדרה האזורית מרלו גליל עליון 2005
צבע אדום סגול כהה מבריק. ניחוחות של פרי שחור, תבלינים ואדמה, עץ קלוי ועשן, שוקולד מריר ומעט פלפל ירוק. גוף מלא ומסיבי, מאוזן ומורכב, פרי שחור ואדום עם תיבול יפה ומבנה טוב ועגול. הסיומת בינונית עד ארוכה, חמה ונקיה. יין טוב מאד ומרשים, מודרני ומאוזן. יקבי כרמל. 75 שקלים.

89 הרי גליל יראון סירה 2004
צבע אדום סגלגל צלול למחצה. ניחוחות פרי אדום ושחור מעט מתקתק, ירקרקות קלה והרבה תיבול איכותי ועץ קלוי נעים. גוף בינוני עד מלא, טאנינים מעט קשיחים ואיכותיים, פרי שחור טרי, פלפל שחור ואיזון יפה. הסיומת די ארוכה עם הרבה פרי עשיר. יין טוב מאד, מאוזן, עשוי טוב וטעים. יקב הרי גליל. 94 שקלים.

89 דלתון מרלו, כרם מירון 2005
צבע אדום בורדו עמוק. ארומות של פרי אדום רענן ואלגנטי עם ירקרקות מסויימת, שוקולד ומנטיות קלה. גוף בינוני, עשיר ופירותי, מאוזן יפה עם טאנינים רכים משתלבים היטב, רך ובשל. סיומת ארוכה וטובה, מתקתקה ומענגת. יין טוב מאד, מעניין, רענן ומאוזן. יקב דלתון. 130 שקלים.

89 כרמל כרם קאיומי שיראז 2004
צבע אדום שחור עמוק. ארומות מרוכזות של שזיפים שחורים בשלים, דומדמניות, פטל בר, עץ קלוי, עור, בשר מעושן, וניל חם, ליקריץ ושוקולד. גוף מלא ומאוזן עם עפיצות קלה ונעימה, בפה שוקולד, פרי עדין, קלייה נעימה של עץ וסילאן תמרים עם טאנינים רכים משתלבים יפה. הסיומת מתמשכת ונעימה, מעט שוקולדית. יין טוב מאד ונעים לשתיה. יקבי כרמל. 115 שקלים.

89 ברקן רזרב אלטיטיוד קברנה סוביניון 720 2005
צבע אדום שחור עמוק ויפה. ארומות עשירות של פרי שחור בשל, טוב ואלגנטי, דובדבנים ופטל שחור, שוקולד ועץ איכותי תומך. גוף מלא, רך ומאוזן יפה, ארוך וטוב, תותים ופטל, קפה, טאנינים רכים ותומכים. סיומת בינונית, נעימה ומורכבת. יין טוב, עשוי היטב, נעים וטעים. יקב ברקן. 115 שקלים.

89 אלכסנדר קברנה סוביניון 2005
צבע אדום בורדו כהה. ארומות מורכבות ועמוקות של פירות שחורים ופירות משומרים, עץ טוב, תיבול ומנטה. גוף בינוני עד מלא, מאוזן למדי ומורכב, פירות אדומים ושחורים רעננים, עץ יפה, עשן וקליה, טאנינים תומכים ומבנה טוב. הסיומת בינונית ועזה. יין טוב מאד, עשוי היטב ומורכב. יקב אלכסנדר. 125 שקלים.

89 פסגות קברנה סובינון 2004
צבע בורדו כהה אטום. ניחוחות אלגנטיים של פרי שחור טרי משולבים בעץ קלוי, לא מדי דומיננטי, וניל וחמאה. גוף בינוני פלוס, מאוזן ומורכב, פרי מתובל יפה עם עץ משולב וחמיצות מאוזנת טובה. הסיומת ארוכה עם הרבה פרי טרי וטאנינים. יין טוב מאד ועשיר עם תיבול מעניין. יקב פסגות. 120 שקלים.

89 זמורה ספיישל רזרב 2004
צבע ארגמן עמוק שחור. ניחוחות בשלים, מרוכזים, אף סירופי ומתקתק, פרי שחור, ציפורן, קינמון. הפה מרוכז ועשיר, פרי מסיבי, טאנינים מוצקים ומעט גסים וחמיצות בריאה. סיומת בינונית עם שפע תבלינים מתוקים וטאנין יבש. יין טוב מאד, בשל ועוצמתי, מתוק ומחניף. יקב זמורה. 139 שקלים.

89 פלם קברנה סוביניון רזרב 2005
צבע בורדו שחור עמוק מאד. ארומות מורכבות ומעניינות של פרי שחור עשיר מאד עם עץ אלון איכותי. הפה מסיבי מרוכז ומלא, עם פרי שחור מעט ריבתי ומאד עשיר, טאנינים איכותיים מוצקים. סיומת ארוכה ומתמשכת. יין טוב מאד, עשיר ומורכב, בשל ומוצק, יתפתח עוד בשנים הקרובות. יקב פלם. 145 שקלים.

89 מרגלית קברנה פרנק 2005
צבע אדום בורדו כהה ויפה. ארומות עמוקות ומגוונות, פרי אדום איכותי בשל עם ירקרקות פלפלית נעימה, עור, טבק ותה. גוף די מלא, מרשים וחייתי במקצת, חביות העץ ברקע פרי וירקרקות. הסיומת בינונית, מעט מרירה וטובה. יין טוב מאד ומעניין, ייחודי. יקב מרגלית. 150 שקלים.

89 ברקן סופרייר מרלו 2004
צבע אדום בורדו כהה ובוגר. ארומות עשירות, מורכבות ודחוסות של פרי שחור בשל, הרבה עץ אגוזי, תיבול יפה, קקאו וקינמון, שוקולד, קפה ומנטה, ציפורן ופלפל. גוף בינוני פלוס, מורכבות גבוהה בפה ואיזון, פרי אדום ועץ איכותי בולט, טאנינים מוצקים וצעירים, תבלינים מתוקים, סיומת פירותית ומתובלת, ארוכה וטובה. יין טוב מאד, מאוזן ונעים, עשוי היטב וישתבח עוד בעתיד. יקב ברקן. 165 שקלים.

89 קסטל גרנד וין 2005
צבע אדום ארגמן בורדו כמעט אטום. ארומות של פרי שחור נעים ומעודן, עץ איכותי לא חדש וירקרקות בולטת, פטריות ומעט לקטיות. גוף בינוני עד מלא, הפה עולה על האף, מורכב ועשיר, פרי שחור טוב ואיכותי, טאנינים מורגשים ותומכים יפה, מרירות נעימה וחמיצות יפה משולבים באלון איכותי. הסיומת ארוכה ומתמשכת. יין טוב מאד של עולם ישן, מאוזן ומורכב.
יקב קסטל. 199 שקלים.

88 כרמל הסדרה האזורית קברנה סוביניון שיראז גליל עליון 2005
צבע אדום בורדו כהה ואטום. ניחוחות מורכבים וארומטיים של פרי אדום ושחור טרי משולבים בעץ טוב ותיבול יפה עם מעט שוקולד מריר וטיפה אדמתיות ובשרניות. גוף מלא ומאוזן יפה, פרי בשל ואיכותי, מעט מתקתק, חמיצות קלה ונעימה, טאנינים תומכים. הסיומת בינונית ומעט מרירה. יין טוב, מאוזן וטעים. יקבי כרמל. 65 שקלים.

88 טוליפ סירה רזרב 2005
צבע אדום בורדו עז. ארומות עשירות של פרי בשל שזיפים עם פרי שחור בשל אלגנטי, פלפל ירוק וליקריץ עם מעט מינרליות. גוף בינוני עד מלא, מאוזן ובשל מאד, עץ משולב היטב עם טאנינים רכים, וניליות מתקתקה וחמיצות יפה. הסיומת בינונית עד ארוכה, מתקתקה וטאנית. יין טוב ונעים, בנוי היטב עם פוטנציאל טוב. יקב טוליפ. 78 שקלים.

88 רקנאטי פטיט סירה זינפנדל 2005
צבע אדום שחור עמוק. ארומות של פרי טוב ובשל, אלגנטיות יפה, קאסיס, דובדבן ועץ קלוי, וניל ומנטיות קלה. גוף מלא וצפוץ, מורכבות יפה של פרי טוב, עץ תומך ומעט ירקרקות, טאנינים רכים ובשלים. הסיומת בינונית ונעימה, מעט ירקרקה. יין טוב, מודרני, נעים וטעים. יקב רקנאטי. 80 שקלים.

88 יפו בלנד אדום 2005
צבע ארגמן שחור עמוק. ניחוחות של פרי סגול ושחור מתקתק ומתובל היטב. הפה מלא ומסיבי, עשיר ומתוק, ריבתי עם גווני חרובים, דבלים וקקאו. טאנינים גסים בסיומת הארוכה. יין מרשים, מרוכז, כמעט פורטי. יקב יפו. 89 שקלים.

88 כרמל כרם זרעית קברנה סוביניון 2004
צבע ארגמן בורדו עמוק. ארומות משולבות של אלון קלוי איכותי ופרי שחור ומרוכז בבשלות מדוייקת. בפה פרי שחור עשיר ואלגנטי, לא סירופי, לא בשל מדי, ליקריץ, פלפל שחור, מאוזן, טאנינים מעט יבשים מדי. סיומת בינונית עם רמז לקקאו ושזיפים. יין טוב ונגיש לשתיה בשנים הקרובות. יקבי כרמל. 105 שקלים.

88 נחשון אילון קברנה סוביניון 2003
צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות של פרי שחור בשל ועץ תומך, פרחוניות קלה וחמצון קל של עולם ישן, מעין שרי. גוף מלא ומאוזן בפה, צפוץ ודחוס, פרי בשל ומעט קרמל, מינרליות קלה וטאנינים צעירים. הסיומת בינונית וחמה. יין נעים, אך בוגר יחסית. יקב נחשון. 95 שקלים.

88 בן זמרה קברנה סוביניון רזרב 2005
צבע אדום בורדו אטום. ארומות של קליה, אגוזים, פקאנים קלויים ושקדים, מעט קינמון עם עץ שמאפיל במקצת על הפרי. גוף מלא, בפה פרי מתובל מורכב ומעניין, טאנינים רכים משתלבים יפה ואיזון טוב. הסיומת די ארוכה, הפרי ממשיך וגם הטאנינים. יין מעניין וטוב, חסר מעט פרי באף, אך ייתכן שייפתח עוד בעתיד. יקב בן זמרה. 110 שקלים.

88 תניא מרלו רזרב 2005
צבע אדום כהה יפה. ארומות של ריבת פטל ודובדבנים, ליקר טוב, ליקריץ, טבק וקפה. הפה מאוזן היטב עם חומציות נאה ופרי טוב, פטל שחור ומעט כמהין וליקריץ, גוף די מלא ומורכב. הסיומת ארוכה ונעימה. יין טוב עם פוטנציאל התיישנות נוסף. יקב תניא. 115 שקלים.

88 ברקן רזרב אלטיטיוד קברנה סוביניון 624 2005
צבע ארגמן בורדו עמוק. ארומות של פרי אדום מתקתק ובשל משולב באלון קלוי עוצמתי וטוב. הפה מתקתק ומחניף, אך לא יותר מדי, פרי שחור, שזיפים, דובדבנים, תותי עץ, ציפורן, קינמון ומעט דבלים, טאנינים מוצקים, מעט יבשים. סיומת די ארוכה. יין טוב, מרוכז ועשיר. יקב ברקן. 115 שקלים.

88 אמפורה קברנה סוביניון 2003
צבע אדום בורדו עם נימות כתומות בשוליים. ארומות פרי אינטנסיביות משולבות בתבלינים נעימים, ציפורן, אדמתיות ועור. גוף בינוני עד מלא, פה מאוזן, פירותיות בשלה, עץ ותבלינים, טאנינים איכותיים. סיומת פירותית טובה, די עדינה, טעימה ומלאה. יין טוב, מורכב וטעים, מוכן לשתיה. יקב אמפורה. 115 שקלים.

88 אלכסנדר הגדול קברנה סוביניון 2003
צבע ארגמן שחור עמוק. ארומות מורכבות של הרבה עץ, קופסת סיגרים, עור, טבק, קקאו וריבת שזיפים. הפה בשל מאד, חם ושומר על אלגנטיות, פרי מסיבי, טאנינים מוצקים ומעט קשים, גוף מלא, פרי מתקתק, חסרה מעט חמיצות. סיומת ארוכה ונעימה ומעט מתקתקה. יין טוב, מעניין ומורכב. יקב אלכסנדר. 120 שקלים.

88 הר אודם קברנה סוביניון 2005
צבע אדום שחור כהה. ארומות מורכבות של שוקולד מריר, אדמה, עור, בשריות קלה, פלפלת עדינה, עגבניות שרי, ליקריץ ופרי בשל. גוף מלא ומאוזן עם עפיצות מורגשת, הפה מגבה את האף עם פרי טוב, עור, שוקולד, ליקריץ ותמרים. הסיומת מתמשכת, נקיה וטובה. יין טוב, עשוי היטב. יקב הר אודם. 120 שקלים.

88 גת שומרון מרלו קברנה 2005
צבע רובי ארגמן עמוק. ניחוחות פרי מרוכז איכותי ופרי חמאתי עדין, דובדבן, ליקריץ, פטל אדום ומתקתקות קלה. הפה בשל ומלא, מתקתק, פרי מסיבי למדי, גוון מעט סירופי, דובדבן שחור, תבלינים מתוקים, ציפורן וליקריץ. סיומת בינונית פלוס. יין מעניין, עשיר ודחוס, מעט מתקתק מדי ובשל. יקב גת שומרון. 120 שקלים.

88 חברון ג'רוסלם הייטס 2002
צבע רובי ארגמני עמוק. ניחוחות מורכבים של תבלינים מתוקים עם רקע קלוי, אגוזי, קופסת סיגרים, קקאו. הפה עשיר ומלא, בשל אך במידה, שפע תבלינים מתוקים, קקאו, ערמונים קלויים, שומר על מידה יפה של אלגנטיות, טאנינים מתרככים עם שמץ חספוס. סיומת בינונית. יין טוב ומעניין. יקב חברון. 80 שקלים.

88 בנימינה אבני חושן אודם סירה 2005
צבע אדום בורדו עז. ארומות של פרי שחור בשל, קאסיס וריבת פירות יער עם עץ ווניל חזק. גוף בינוני עד מלא, מאוזן, בפה הרגשה נעימה ובשלה, מעט סירופית, עם פרי שחור ומעט אננס טרופי וטאנינים מורגשים, חסרה מעט חמיצות. הסיומת בינונית פלוס, מתקתקה ונעימה. יין טוב ובשל, נגיש ונעים לשתיה, הפה יותר מרשים מהאף. יקב בנימינה. 130 שקלים.

88 דלתון סירה רזרב 2005
צבע אדום בורדו סגול כהה ואטום. ארומות של פרי בשל, פרי שחור כמעט ריבתי, תאנים, וניל ושוקולד. גוף מלא, טאנינים רכים וטובים, חמיצות מאוזנת ותיבול יפה, פלפל לבן, צימוקים ופירות יבשים, עשן וקליה. הסיומת בינונית עד ארוכה, עם פרי שחור דחוס. יין מורכב ויפה, יתפתח עוד בהמשך. יקב דלתון. 130 שקלים.

88 בן חיים גרנד רזרב קברנה סוביניון 2004
צבע אדום לבנה. ארומות מעניינות ומאוזנות בין פרי וחבית, עם עור אלגנטי ועץ, פרי שחור טרי ותיבול, ציפורן, פלפל. גוף בינוני עד מלא, הפה ממשיך את האף עם פרי ותיבול, טאנינים מעט דומיננטיים, חמיצות מאוזנת ומתקתקות. הסיומת בינונית עם הרבה פרי. יין טוב ובשל, מעניין וישתפר עוד. יקב בן חיים. 135 שקלים.

88 בזלת הגולן קברנה סוביניון רזרב 2005
צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות פרי בשל ומעט ריבתי, תיבול טוב וקליה. בפה פרי שחור בשל ומעט ריבתי, שוקולד ווניל, טאנינים רכים ונעימים, חומציות קלה. סיומת בינונית של פרי בשל ומתקתק עם מעט פלפל. יין יין טוב, בשל ונעים לשתיה. יקב בזלת הגולן. 140 שקלים.

88 גבעות מצדה מרלו 2005
צבע אדום שחור עמוק. ארומות פרי בשל עשיר, קאסיס, שזיפים, עטוף מעט בעשן, עם עץ בולט. גוף בינוני עד מלא, בפה שזיפים שחורים ושוקולד, עץ, איזון יפה וחומציות נעימה. הסיומת בינונית, מעט מרירה וטובה. יין טוב, עשוי מחומרי גלם טובים ונעים. יקב גבעות. 145 שקלים.

88 קלו דה גת 2004
צבע ארגמן שחור. ארומות של פרי שחור מתוק, תבלינים מתוקים, מעט ריבתיות, שוקולד וקקאו. הפה מרוכז ובשל, מתקתק עם שפע תבלינים מתוקים, דובדבנים שחורים, מעט קקאו ומעט ריבתיות וטאנינים די קשים. בסיומת מעט מרירות. יין טוב, עשוי היטב, נקי וקצת מתקתק. יקב קלו דה גת. 160 שקלים.

88 תשבי יונתן תשבי ספיישל רזרב קברנה מרלו 2004
צבע אדום שחור עמוק. ארומות די עשירות של עור, שוקולד מריר איכותי, טבק סיגרים, פלפל דחוס ופירות מיובשים. גוף בינוני עד מלא, בפה שוקולד מריר איכותי, סילאן, אגוזים, מוקה, טבק, אדמתיות וטאנינים רכים. הסיומת ארוכה וטובה, מתקתקה ודי מאוזנת. יין טוב, עשיר ונגיש. יקב תשבי. 160 שקלים.

87 סגל מרום גליל קברנה סוביניון כרם יחידני 2004
צבע אדום בורדו עמוק. ניחוחות של פרי שחור בשל, מעט חרובים וקקאו, תבלינים מתוקים, שוקולד ועשן. בפה פרי עשיר, בשל, כמעט על גבול הריבתיות, אך סביר, גוף בינוני, טאנינים יבשים ומעט גסים, איזון. סיומת בינונית פלוס, פטל שחור נעים. יין נגיש מאד, לשתיה עכשוית. יקב סגל. 59 שקלים.

87 בנימינה יוגב קברנה סוביניון ופטי ורדו 2006
צבע אדום ארגמני צלול. ארומות של פטל בר, דבש תמרים ועלי כותרת של ורדים ומעט אדמתיות. הפה מאוזן וטוב, גוף בינוני פלוס, מרירות עדינה אך טובה שתורמת לאופי הכללי. הסיומת יציבה ונעימה. יין טוב ומאוזן למדי. יקב בנימינה. 60 שקלים.

87 צובה תל צובה מרלו 2005
צבע אדום בהיר צלול. ארומות של פרי אדום ושחור נעים ומינרלי, זיתים שחורים, עור ועץ קלוי מתחנף במקצת. גוף בינוני, שזיפים אדומים ומעט קרמל בפה, פרי שחור טוב, טאנינים קטיפתיים. הסיומת בינונית ופירותית. יין טוב ונעים. יקב צובה. 69 שקלים.

87 שילה קברנה סוביניון 2005
צבע אדום בורדו. ארומות של פרי בשל ועז, תותים, שזיפים, מינרליות קלה, וניל, בושם ופרחוניות קלה. גוף בינוני, לא מורכב מאד בפה ולא לגמרי מאוזן, אך נעים, תותים ושזיפים אדומים, פרי מינרלי ומעט מרירות. הסיומת בינונית עד ארוכה ונעימה. יין עשוי טוב, לא מורכב, אך מעניין. יקב שילה. 75 שקלים.

87 עמק האלה אוור-רד 2005
צבע אדום ארגמן די בהיר. ניחוחות פרי אדום אלגנטי, דובדבנים, פרחוניות קלה ובושם טוב, מעט פלפל שחור. גוף מלא למדי ומרוכז, מאוזן יפה עם פירות אדומים, עץ טוב וטאנינים תומכים. הסיומת די ארוכה, מתקתקה, נעימה ומשמחת. יין צעיר, אלגנטי ונעים. יקב עמק האלה (יצא בפסח). 75 שקלים.

87 אליגוטה מרלו 2005
צבע רובי אדום עמוק למדי. ארומות של פרי שחור וסגול, אוכמניות, מעט פלפל ונגיעה של ערער. גוף בינוני, פרי שחור בשל ויפה בפה, מתובל, טאנינים מוצקים אך מעוגלים ואיזון טוב. הסיומת בינונית ורוויה בטעמי פירות יער. יין עשוי היטב ומהנה, לא ליישון. יקב אליגוטה. 85 שקלים.

87 טוליפ קברנה סוביניון רזרב 2005
ארומות ירקרקות מלוות בפרי יער בשל, טבק, עור, עץ קלוי, פלפל וגרניום. גוף בינוני, בפה ריבה שזיפים, עץ קלוי ותיבול עדין של מוסקט וציפורן, פלפל, וניל ומעט אניס. הסיומת די ארוכה ומאוזנת. יין מאוזן וטוב. יקב טוליפ. 85 שקלים.

87 שדה בוקר קברנה סוביניון 2005
צבע בורדו אטום למחצה. ארומות של פרי שחור טרי דומיננטי עם עץ ותיבול. גוף בינוני פלוס, איזון יפה וטאנינים קשיחים, הפה טוב מהאף, פרי אדום שחור נעים, חמיצות מאוזנת. הסיומת קצרה עד בינונית, מרירות קלה עם פרי מתון וטאנינים מורגשים. יין 'מיינסטרים' צעיר וטעים. יקב שדה בוקר. 85 שקלים.

87 יפו קברנה סוביניון 2005
צבע אדום בורדו כהה. ארומות של פירות אדומים עם הרבה תיבול, ציפורן, פלפל אנגלי, חייתיות, עור, ומעט טחב. גוף בינוני פלוס, בפה פרי שחור מתובל, ציפורן, טאנינים קשיחים, מרירות קלה וחסרה מעט חמיצות. הסיומת בינונית פלוס עם טאנינים חזקים ופרי שחור מתובל יפה. יין מעניין ומתובל מאד. יקב יפו. 89 שקלים.

87 טפרברג קברנה סוביניון רזרב 2005
צבע בורדו כהה אטום למחצה. ארומות מעניינות, חמאתיות, קטיפתיות, קוקוס, וניל ופטל טרי משולבות בעץ לא חדש. גוף בינוני פלוס, טאנינים רכים עם פרי בשל דומיננטי, מרירות קלה וחסרה מעט חמיצות. הסיומת בינונית ומעלה, מעט פרי, טאנינים נעימים ומרירות קלה. יין טוב, חסרה רק מעט רעננות. יקב טפרברג. 95 שקלים.

87 ויתקין קברנה פרנק 2005
צבע אדום בורדו צלול. ארומות של פירות רעננים מעט סגורים, תותים טריים, פלפל שחור ולבן, ומעט חיזור. גוף בינוני עד מלא, חומציות יפה ותומכת, טאנינים לא בשלים, פלפל ירוק עם פרי אדום. הסיומת בינונית ומעלה וטעימה. יין מעניין, מעין עולם ישן, מרשים יותר בפה. יקב ויתקין. 96 שקלים.

87 צרעה יקב יחידני שורש 2005
צבע אדום רובי עמוק. ארומות של פירות בשלים מרוכזים, ירקרקות קלה, עור, אדמה ופלפל, שוקולד וטבק. גוף מלא ומסיבי, עם פרי עמוק ומורכב בפה וחריפות קלה, טאנינים רכים. הסיומת ארוכה וטובה עם מעט מרירות נעימה וירקרקות. יין עשוי טוב בסגנון עולם ישן ומעניין. יקב צרעה. 99 שקלים.

87 סגל רכסים דישון קברנה סוביניון 2003
צבע אדום עמוק נוטה לבריק. ניחוחות ירקרקים עם עשבוניות עדינה, עץ קלוי, פרי אדום שחור בשל, אדמתיות וזיתים שחורים. גוף בינוני עד מלא, הפה די מאוזן עם עפיצות נעימה, פרי מתוק חמוץ, שמנוניות קלה, עגבניות, זיתים ואלון טוב. הסיומת מודגשת ומתמשכת. יין טוב, ים תיכוני ומעניין. יקב סגל. 103 שקלים.

87 ברבדו קברנה סוביניון 2005
צבע אדום סגול מבריק. ניחוחות של פרי יער אדום בשל, רימונים, סוכרייתיות מתקתקה עם מעט עשבוניות ירקרקה, טבק ושמץ אספרגוס. הגוף בינוני עד מלא, בפה איזון יפה עם מתיקות פרי בשל וטאנינים רכים ומלטפים, שוקולד מריר ואדמתיות. הסיומת עגולה ועדינה ודי מתמשכת. היין עשוי היטב. יקב כרמי יוסף. 120 שקלים.

87 הר אודם מרלו 2005
צבע רובי עמוק. ארומות של פרי אדום די בשל ומרוכז, חמאה קרה, גוון ירקרק עדין וליקריץ. גוף קל עד בינוני, פרי אדום לא מאד בשל בפה, וטאנינים רכים. סיומת בינונית ומעט חמצמצה. יין נעים ונגיש לשתיה. יקב הר אודם. 120 שקלים.

87 דלתון קברנה סוביניון רזרב 2004
צבע אדום לבנה. ניחוחות אדמתיים בולטים, עלים רטובים, עץ ירוק ומעט פרי אדום. גוף בינוני פלוס, די מאוזן, הפה טוב מהאף, פרי שחור בשל עם טאנינים רכים ונעימים, עגול ורך, חסרה מעט חמיצות. בסיומת הבינונית פרי בשל. יין טוב וטעים, בשל ומעט בוגר מדי. יקב דלתון. 130 שקלים.

87 בזלת הגולן מרלו 2006
צבע רובי כהה. ניחוחות של שזיפים אדומים מתקתקים, אוכמניות בשלות ויבשות, מעט אקליפטוס ברקע, וניל, קפה, חרובים ועשן. בפה פרי אדום בשל וסמיך, חרובים, פלפל שחור גרוס טרי, ריבת פובידל, טפנד זיתים שחורים, איזון יפה וטאנינים טובים. הסיומת מפולפלת ונעימה. יין טוב ומאוזן. יקב בזלת הגולן. 135 שקלים.

87 חברון פרדס מרלו 2002
צבע סגול אטום צעיר. ניחוחות של פרי שחור וסגול צעיר ואיכותי, מינרלי ועמוק, מעט ציפורן ועץ. הפה ממשיך את האף, סגור מעט עם טאנינים נעימים, מרוכז ודחוס במקצת עם חומציות טובה. הסיומת טובה, בינונית עד ארוכה וצעירה. יין טוב שיתפתח עוד בהמשך. יקב חברון. 80 שקלים.

86 ססלוב אביב קברנה סוביניון 2006
צבע רובי אדום סגול. ארומות של פרי שחור עם הרבה עץ קלוי, שוקולד, קפה וקקאו. בפה פרי יפה ועמוק, בשל במידה וגוף בינוני, טאנינים מעט יבשים, חסרה מעט חמיצות. הסיומת שזיפית ובינונית. יין קל ונעים, נגיש ושתי. יקב ססלוב. 62 שקלים.

86 טפרברג טרה מרלו 2005
צבע אדום רובי עם שמץ ארגמן. ארומות של פרי מרוכז משולבות עם פלפל ירוק ודובדבן, טוסט עם חמאה ודבש ותבלינים. גוף בינוני ועגול, בפה פרי אדום רענן למדי ואיזון יפה, אך מעט דל מבחינת עושר הטעמים. סיומת מעט ירקרקה וקצרה. יין צעיר וחביב, לשתיה עכשוית. יקב טפרברג. 65 שקלים.

86 בנימינה שיראז ספישל רזרב 2005
צבע אדום רובי נוטה לבריק. ניחוחות של פרי בשל, שזיפים ופלפל, מעט אקליפטוס ועור. גוף בינוני, פרי בשל ומתובל בפה, תיבול עדין שמשפיע לטובה, חריכה קלה של עץ וטבק רענן. הסיומת נוחה וטובה, מתקתקה ורעננה. יין נעים, מאוזן ולא יומרני. יקב בנימינה. 75 שקלים.

86 אבידן מרלו קברנה סוביניון שיראז 2006
צבע אדום בורדו עם נימות כתומות. ארומות של פרי אדום לא חזק, פירות יבשים, שוקולד מריר, עץ חרוך וקוקוס. גוף בינוני, בפה עץ בולט, עפיצות קלה, מרירות ומתיקות של פרי בשל, טאנינים קשים במקצת, חמיצות מאוזנת. הסיומת בינונית ומתקתקה. יין נעים, חסר מעט פרי באף. יקב אבידן. 75 שקלים.

86 תשבי אסטייט שיראז 2005
צבע אדום סגול אטום. ארומות של ריבת פרי יער דחוסה מאד, תאנים ותמרים ברקע, ליקריץ ושוקולד עדין, מינרלי ומעט מעושן. גוף די מלא עם עפיצות טובה, איזון לא רע עם טבק, עור, שוקולד מריר עדין, ריבה דחוסה ותיבול של ציפורן ומוסקט. הסיומת די ארוכה וטובה. יין נעים לשתיה ודי מאוזן. יקב תשבי. 85 שקלים.

86 קדש ברנע אלון מרלו 2005
צבע אדום שחור מבריק. ארומות מתקתקות של פרי יער רענן עם גוונים ירוקים, זיתי קלמטה ומעט שומר, אניס ועגבניות מיובשות. הפה דחוס מאד ומגבה את האף עם מתקתקות קלה וטאנינים טובים. הסיומת עקבית לאורך זמן. יין טעים, חסרה מעט רעננות. יקב קדש ברנע. 89 שקלים.

86 סגל רכסים דובב מרלו 2003
צבע אדום רובי צלול מאד. ארומות מבושמות ומתקתקות של תותים וורדים, מעט אדמה, טימין ווניל. גוף בינוני, הפה מלא בפרי עסיסי, עם טאנינים טובים ותומכים, אך לא לגמרי מאוזן. הסיומת מתקתקה ומתמשכת. יין נעים, נגיש ועסיסי. יקב סגל. 95 שקלים.

86 שורק קברנה סוביניון 2004
צבע אדום שחור טוב ומבריק. ארומות של פירות מאד בשלים, דובדבנים משומרים, עץ טוב מאזן ומעט ריבתיות ופורטיות. גוף בינוני, פירות בשלים בפה, שזיפים בשלים וליקר דובדבנים וטאנינים צעירים. הסיומת בינונית וריבתית. יין עשוי טוב, בשל ונעים. יקב שורק. ? שקלים.

86 אסף קברנה סוביניון 2005
צבע אדום בורדו יפה. ארומות מעניינות של פרי צעיר גולמי וירוק, מנטה, אקליפטוס, קצת שוקולד ותפוזים. גוף מלא ודי מאוזן, פירות שחורים בשלים, מנטה ורכות מסויימת. סיומת בינונית ונעימה. יין צעיר ומעניין. יקב אסף. 125 שקלים.

86 חברון המכפלה 2002
צבע רובי ארגמן עמוק. ארומות של פרי שחור מהול בגוונים חייתיים, עור במידה סבירה. בפה פרי עסיסי שחור אדום, דובדבן ופטל, בשל אך בלי הגזמה, מעט עור. הסיומת בינונית ומאוזנת. יין מאוזן, עגול ונעים לשתיה. יקב חברון. 150 שקלים.

86 רמות נפתלי, עמק קדש קברנה סוביניון 2005
צבע אדום רובי עמוק. אף מעט סגור, פרי יער אדום על רקע תיבול מתקתק ונעים. גוף בינוני עם פרי בשל אך לא בהגזמה, מאד נעים. סיומת בינונית פלוס. יין נעים, די פשוט מבחינת מורכבות. יקב רמות נפתלי. 149 שקלים.

86 תשבי יונתן תשבי ספיישל רזרב מרלו 2002
צבע רובי עמוק כמעט שחור. אף פתוח, בשל ועשיר, פרי שחור עם שמץ חיזור בהתחלה, בהמשך עור וטבק. גוף מלא למדי, פרי רך ובשל, אולי קצת יותר מדי, לדר, עור, חרובים, טאנינים מוצקים ומעט יבשים. סיומת די ארוכה. יין מרוכז ומלא, אך בשל מדי, לשתות מיד. יקב תשבי. 150 שקלים.

86 רקנאטי ספיישל רזרב 2004
צבע ארגמן אדום עם שוליים מעט חומים. ארומות של פרי שחור וירקרקות קלה, תיבול ירקרק ומעט טחב. גוף בינוני פלוס, הפה טוב מהאף, פרי שחור בשל וטעים, חמיצות מאוזנת עם טאנינים מורגשים ותומכים, מעט עשבוניות ירקרקה ושדרות ענבים. בסיומת פרי שחור טרי יותר עם מרירות קלה ונעימה. האף טוב מהפה, ישתפר כשהטאנינים יתרככו. יקב רקנאטי. 159 שקלים.

85 ציון תדהר קברנה סוביניון 2005
צבע אדום רימון בהיר. ארומות של פטל טרי ומתוק ומעט עץ, טוטי פרוטי ותיבול ירקרק. גוף בינוני פלוס, איזון יפה בין עץ לפרי מתון, טאנינים קשיחים אך משתלבים, חסרה מעט חמיצות בפה הקצת ירקרק. הסיומת קצרה עד בינונית עם פרי מתקתק. יין פשוט ונעים. יקב ציון. 35 שקלים.

85 שמלה קברנה סוביניון 2006
צבע אדום בהיר למדי. ארומות של פרי די בשל ודי פשוט, תה בולט ומעט עץ לא חדש. גוף די מלא, הפה דחוס במקצת ויותר עוצמתי מהאף, פירות אדומים ושזיפים, טאנינים די חדים וקפה טוב. סיומת בינונית טובה. יין צעיר ולא מספיק מאוזן, הפה טוב מהאף. יקב שמלה. 70 שקלים.

85 גבעון קברנה סוביניון 2005
צבע אדום בורדו עם נימות כתומות. ארומות של פרי אדום, רימון, ומשהו חייתי, עור, בשר מעושן ועץ. גוף בינוני, הפה ממשיך את האף, פרי אדום, עור, אך חסרה מורכבות, חמיצות די חלשה. הסיומת עם פרי וללא טאנינים. יין עם אף מעניין, הפה לא מספיק מורכב. יקב גבעון. 70 שקלים.

85 הנס שטרנבך נחל כחליל 2005
צבע אדום בהיר עם קצוות חומים קלות. ארומות של פרי טוב ובשל במידה, פרחוניות נעימה, מעושן קלות, פיטנגו וגרניום. גוף בינוני עם פרי שחור רענן בפה, שוקולד, עץ מאזן למדי וחמיצות לא רעה. הסיומת קצרה עד בינונית ונעימה. יין פשוט ונעים. יקב שטרנבך. 79 שקלים.

85 כהנוב מרלו 2004
צבע רובי סגול כהה. ארומות של פרי אדום חמצמץ, שזיפים, ענפים ירוקים, פלפל אנגלי, ליקריץ וגרניום. גוף בינוני ועפיצות קלה בפה, פלפל לבן גרוס, דומדמניות יבשות, פירות יער וגרגרים. הסיומת עדינה אך מתמשכת, מפולפלת וטובה. יין נעים לשתיה עכשוית. יקב כהנוב. 85 שקלים.

85 אלונה מרלו 2002
צבע אדום רובי אטום. ניחוחות של ריבת פטל, מתיקות קלה של סוכריות פטל בר עם פרי אדום חמצמץ, זיתים, עור ושוקולד מריר. בפה בלנד של פירות יער בשלים, אדמתיות קלה, חמצמצות נעימה ועפיצות עדינה. בסיומת טאנינים ששומרים עליה לאורך זמן. יין נעים ומעניין. יקב אלונה. 85 שקלים.

85 בן חיים מרלו 2003
צבע אדום עם שולים חומים. ארומות של פרי אדום ארומטי ונעים, מתקתקות קלה ותיבול, מנטה, הל. גוף בינוני ודי מאוזן, בפה פרי די טרי, דובדבנים, אוכמניות, טאנינים מורגשים, אדמה ופטריות. הסיומת חמאתית ובינונית, מעט פרי. יין לשתיה עכשוית. יקב בן חיים. 95 שקלים.

85 גוש עציון קברנה פרנק 2005
צבע אדום בורדו מלא. ארומות פרי לא חזקות, שזיפים, עם עץ בולט וקלוי, קפה חזק, אספרסו טוב ומעט חייתיות. גוף בינוני, עץ בולט וקפה גם בפה, שוקולד, טאנינים קשים וחסר מעט איזון. הסיומת לא ארוכה ומרירה. יין שמתחיל טוב, אך לא מספיק מאוזן. יקב גוש עציון. 130 שקלים.

84 רמת הגולן ירדן הר חרמון אדום 2007
צבע רובי בהיר למדי. ארומות של פרי אדום, תות שדה ופטל, מעט פלפל שחור ודי רענן. הפה יותר כבד ממה שמרמז האף ודי בשל, טאנינים די רכים, חסרה מעט חומצה. סיומת די קצרה, דובדבנים שחורים. יין בשל ומתקתק, נעים ופשוט לשתיה יומיומית. יקבי רמת הגולן. 46 שקלים.

84 אביה מון 2006
צבע רובי ארגמן עמוק ויפה. אף די מרשים של פרי שחור מרוכז, ספק סירופי, תבלינים מתוקים, וניל וציפורן. הגוף מעט מאכזב, מעט רזה, אך הפרי די עשיר, דובדבן שחור ואדום ופטל ומעט חמוציות, טאנינים מוצקים אך רכים. סיומת בינונית. יין די מעניין, אך מאכזב מעט בפה. יקב אביה. 60 שקלים.

84 טפרברג טרה קברנה סוביניון 2005
צבע רובי עמוק וכהה. ארומות של פרי אדום בשל, תות שדה ופטל, שוקולד, ריבת שזיפים וטבק לעיסה. גוף בינוני, בפה פרי רך וסילאן, חרובים ושוקולד מריר. הסיומת בינונית, נקיה, חלקה ומאוזנת. יין פשוט ונעים. יקב טפרברג. 65 שקלים.

84 הרי גליל גליל פינו נואר 2006
צבע אדום צלול ובהיר. ארומות של פרי אדום ופרחוניות, מעט אדמתיות וחרובים, שוקולד ובושם. גוף קל עד בינוני, פרי בשל בפה, פטל ותות מאד עדינים עם פלפל לבן. הסיומת כמעט בינונית, מעט מרירה ולוקה מעט בחמיצות. יין קל וחביב. יקב הרי גליל. 68 שקלים.

84 יהודה הילת השירז קברנה סוביניון 2005
צבע רובי ומעט חום. ניחוחות של עשבוניות ופלפלת עדינים, שזיף שחור מיובש, עור, טבק סיגרים עדין ואדמה. גוף בינוני, פירות מיובשים בפה, זיתי בוסר, שזיפים, ירקרקות קלה ברקע וטאנינים עדינים ויבשים. הסיומת בינונית ומעט מרירה. יין חביב. יקב יהודה. 80 שקלים.

84 קדש ברנע אלון קברנה סוביניון 2005
צבע אדום ארגמן לא כהה. ארומות של פרי בשל מאד, מעט מחומצן, אך עדיין נעים. גוף די מלא, פרי אדום בשל ורך, טאנינים מורגשים וחומציות די מאוזנת ורעננה. הסיומת לא ארוכה ומעט חומצית. יין עולם ישן, אך לא מספיק מאוזן. יקב קדש ברנע. 89 שקלים.

84 זמורה סירה 2005
צבע בורדו סגלגל אטום למחצה. ארומות פרי קלות מאד לצד עץ בולט יותר ומעט אבק שריפה וירקרקות קלה. גוף בינוני, הפה טוב מהאף, פרי שחור בשל, אך לא חזק מדי, חסרה מעט חומציות. בסיומת פרי שחור ומעט טאנינים נעימים. יין מעניין, אך יותר מדי 'שרוף'. יקב זמורה. 99 שקלים.

84 רד פואטרי שירה אדומה מרלו 2005
צבע אדום ארגמן מבריק. ארומות של פרי בשל מצוין, מעט ריבתי, חרובים, עור וטחב. גוף די מלא, עפיץ וקצת מריר, מורכב אך לא מאוזן, עץ טוב ופרי מרוכז, חסרה מעט חמיצות. סיומת בינונית, פירותית ועפיצה. יין עם פרי מצוין, אך לא מאוזן ועפיץ. יקב רד פואטרי. 102 שקלים.

83 ציון צבר אדום 2005
צבע אדום רובי בהיר. ארומות מעט דחוסות וסגורות, מעט ריבתיות מתקתקה וסמיכה, פרי אדום, תות ומעט עשבוניות ירקרקה ופלפל. גוף בינוני ומטה, טאנינים מאד רכים, חומציות די טובה. הסיומת די קצרה וחמצמצה. יין פשוט וקל. יקב ציון. 25 שקלים.

83 ציון תדהר מרלו 2006
צבע אדום לא כהה צלול. ארומות של הרבה פרי אדום, מעט סוכרייתי, טופי, פטל, טוטי פרוטי, פרחוניות רעננה. גוף בינוני, הפה צעיר, מעט עפיץ ומעט מר, חמיצות טובה. הסיומת בינונית. יין פשוט וחביב. יקב ציון. 35 שקלים.

83 ציון תדהר קריניאן מרלו 2006
צבע אדום רובי בינוני. ניחוחות פרי אדום רענן, מתובל ומעט ירקרק. גוף קל עד בינוני, פרי אדום חביב ורענן בפה, שמץ מרירות וטאנינים רכים, חמיצות נעימה. בסיומת חומציות נעימה. יין צעיר לשתיה עכשוית. יקב ציון. 35 שקלים.

83 רובנס קברנה סוביניון 2003
צבע ארגמן שחור עמוק. ניחוחות של פרי סביר עם שמץ גוון ירקרק נעים, לא מורכב ומעט קליה ועישון. בפה פרי סביר, בשל, טאנינים יבשים, מעט גסים ומעט ירקרקות. סיומת די קצרה. יין פשוט, לא לגמרי מאוזן, נעים באף. יקב רובנס. 75 שקלים.

83 פדר תמוז קברנה סוביניון 2005
צבע אדום רובי עמוק. ארומות מתובלות, פרי סביר, בשל, לא מורכב, מעט מינטי. בפה פרי בשל מדי, ריבתי, חרובים, קקאו, טאנינים רכים וחסרה מעט חמיצות מרעננת. סיומת בינונית. יין פשוט, לא מספיק מאוזן, אף נעים. יקב פדר. 79 שקלים.

82 שטרן קברנה סוביניון 2005
צבע אדום רובי בהיר וצלול. ניחוחות של עשן ועור, פרי עדין ומעט חומצה נדיפה. גוף בינוני, חמצמץ ולא בשל בפה, צעיר וטוב מהאף. בסיומת הקצרה חבית קלויה ומעט מרירות. יין פשוט. יקב שטרן. 69 שקלים.

82 ענתות מרלו 2007
צבע אדום לבנה צלול. ארומות של פרי בשל ואפוי במקצת, וניל, פלפל שחור ועץ. גוף בינוני, פרי עדין חלש יחסית, חמיצות מעט מודגשת מדי. הסיומת קצרה ומעט מרירה. יין פשוט, לא מספיק מאוזן ומחובר. יקב ענתות. 69 שקלים.

81 ארז קברנה סוביניון 2004
צבע אדום רובי בהיר. ארומות של פרי יער בוסרי, עור עדין, פלפל לבן ומעט פלפל ירוק. בפה חריפות לא מאוזנת משתלטת על פרי מתקתק, פלפל לבן. סיומת בינונית. יין לא לגמרי מובן וחריג במקצת. יקב ארז. 99 שקלים.

79 עמרם קברנה סוביניון שיראז 2005
צבע ארגמן שחור עמוק. באף פרי בשל מאד, אפילו מדי, ריבתיות וחמצון. בפה פרי סביר עד בשל, גוף בינוני, מתקתק, חסרה חומציות. סיומת בינונית. יין בינוני, מדי בשל (עם VA). יקב עמרם. 125 שקלים.

נטעמו ונפסלו עקב פגם בפקק, בבקבוק או בחבית:

ברבדו מרלו 2005
גינתון קברנה סוביניון 2004
וינו וריטס מרלו שיראז 2006

הטועמים בטעימת ישראל השנתית 2008
יושבי ראש הטעימה: חיים גן, אורי גלבוע, נחמן כהן צדק, ארקדי פפיקיאן.
טועמים: מימי בן יוסף, דוד בר אילן, ערן גולדווסר, אבי הלוי, מוקי ויינשטוק, שי טובלי, דורית טלמציו, דקל כהן, ניר כרמלי, אורן לב, איתי להט, עידו לוינסון, רונלד מוגנדורף, נעמה מועלם, ערן פיק, שיקי ראוכברגר, דורון רב הון, עמוס רביד, יותם שרון.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *