שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

אוסבוקו בתנור

המתכון באדיבות: בשארה חינאוי
מסעדה: חינאוי מעדניות בשר
אוסבוקו עגל עם יין לבן

אוסבוקו בתנור

 

13/07/2008

רכיבים:

6 נתחי אוסובוקו עגל

3 בצלים בקוביות

5 עגבניות

חצי כוס שמן זית

חצי בקבוק יין לבן

קצת קמח

חוט ספגת

 

 ההכנה:

קושרים את האוסובוקו כדי שהבשר לא ייפול מהעצם. מקמחים ומטגנים להשחמה.

מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות.

מוסיפים את העגבניות, מטגנים כ-2 דקות ומוסיפים את היין.

מעבירים הכל לסיר ומכניסים לתנור למשך שעה וחצי.

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות