אוסבוקו בתנור

13/07/2008
המתכון באדיבות: בשארה חינאוי
מסעדה: חינאוי מעדניות בשר
אוסבוקו עגל עם יין לבן
המשך »

אוסבוקו בתנור

 

13/07/2008

רכיבים:

6 נתחי אוסובוקו עגל

3 בצלים בקוביות

5 עגבניות

חצי כוס שמן זית

חצי בקבוק יין לבן

קצת קמח

חוט ספגת

 

 ההכנה:

קושרים את האוסובוקו כדי שהבשר לא ייפול מהעצם. מקמחים ומטגנים להשחמה.

מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות.

מוסיפים את העגבניות, מטגנים כ-2 דקות ומוסיפים את היין.

מעבירים הכל לסיר ומכניסים לתנור למשך שעה וחצי.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *