קיץ בקפה נורדוי התל אביבי

12/08/2019
השף עינב אזגורי משיק מנות קיץ המשך »

קפה נורדוי היא מסעדה אירופאית קלאסית, הנמצאת בקומת הרחוב של מלון הבוטיק השוכן במבנה ציורי, חגיגי והיסטורי בפינת הרחובות נחלת בנימין וגרוזנברג, אזור בעל סיפור וסגנון אדריכלי ייחודי אשר הוכרז כאזור מרושת היסטורי על ידי אונסקו .
המבנה היה אחד מהמלונות הראשונים של תל אביב והינו מלון פעיל מעוצב בימים אלו והרחוב הציורי מעניקים הקדמה לאווירה של קפה נורדוי.
חלל המסעדה מוקף חלון ראווה אשר מעניק אור טבעי בהיר במהלך שעות היום. החלונות מעוטרים בווילונות לבנים, מעליהן רפרפות עץ אשר משתלבות עם ריהוט ביסטרו אירופאי קלאסי, עטוף בפרטי אומנות, איורים, עציצים, מדפים הנושאים כלי הגשה מנצנצים, בר מרכזי עטוי שיש עם מתלה כוסות שיוצר קונטור ונוכחות עיצובית דומיננטית.
יש גם שנדלרים, סלים קלועים מעוצבים לתיקי הלקוחות, סלסלות עם פירות וירקות, כוורות של יינות ומיני מדלנים ודברי מאפה האחרים על מוצגים על הבר (בשעות הבוקר) והרי הדקורציה האולטימטיבית לבילוי האורבני המפנק.

על התפריט של קפה נורדוי מנצח השף עינב אזגורי.
התפריט נבנה בהשראת המטבח האירופאי הקלאסי, כשהוא מחולק למדורים על פי חומר הגלם העיקרי . בתפריט מבחר מנות דגים ופירות ים, מנות בשריות ומנות צמחוניות, כולן עשויות בקפידה ודיוק.
קפה נורדוי מציע תפריט בוקר משובח ותפריט ערב המגיש את אירופה למרכז השולחן.

הבראנץ של קפה נורדוי ורסיית הקיץ
מיטב מנות כמו:
שישיית אויסטרים על קרח (81),
קרפצ'יו טונה סיציליאני (67),
מולים עם בייקון, צ'יפס ורוטב טרטר (88),

צילום – השף עינב אזגורי ואנטולי מיכאלו

וופל בלגי, בייקון וביצת עין עם סירופ מייפל (69), לחם תירס חם, ריבת בייקון וחמאה (55)
ועוד 17 מנות נוספות.
בין קוקטיילי הבראנץ של קפה נורדוי:
בלאדי מרי, פורט לבן וטוניק, ברקפסט מרטיני, וורמוט שפריץ, פורט לבן וטוניק ועוד.
מחיר כל הקוקטיילים בבראנץ 38 ₪.
הבראנץ של קפה נורדוי מוגש בימים שישי שבת בשעות 8:00-16:00.

חדש גם בתפריט ערב
גם תפריט הערב של קפה נורדוי התרענן.
בין המנות שהפכו כבר למנות דגל ונשארו בתפריט ניתן למצוא מנות כמו"
סוקה בוטרגו (41),
אסקבצ' שרימפס, תפוחי אדמה, בצל סגול, תפוז וצלפים (65),
סלט תמנון שם חציל קלוי, עגבניות שרי, תפו"א וויניגרט שאלוט (76),
רוסטביף קר המוגש לצד פוקאצ'ה חמה, עלים, חזרת וחרדל (69) ועוד.

ישנן מנות שהפכו כבר למנות קבועות וחלקן אף למנות דגל כמו למשל:
המבורגר שקאלפו וקימצ'י, איולי טרגון בלחמנית בריוש (69),
מוז פרמז'ן וסלמורחו עם ברוסקטה (39),
שתי נקניקיות בקר וגאודה לצד פירה (88)
ומנות נוספות.

קפה נורדוי,
רחוב נחלת בנימין 27, תל-אביב.
טלפון: 0772311923.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *