אתר קטיף דובדבנים עצמי הגדול ביותר בגולן

11/07/2019
בבוסתן בראשית בעין זיוון בצפון רמת הגולן, המשך »

בבוסתן בראשית, שבעין זיוון, מזמינים לחגוג את הקיץ בקטיף פירות יער.
פירות היער גדלים בצפון הגולן, כגידול הדורש מנות קור ועומד ברוחות העזות המנשבות במקום.
פירות היער בעלי טעם מתוק חמצמץ, עסיסיים, עשירים בוויטמינים A ו- C, דלים בקלוריות ובעלי סגולות רפואיות, יעילים בטיפול ובמניעת זיהומים בדרכי השתן.
את פירות היער רצוי לשמור במקרר במשך יומיים, בהקפאה עמוקה הפרי מחזיק תקופה של שנה ויותר (כמעט ללא הגבלת זמן) ולאחר ההפשרה נשמר טוב גם הטעם.
כמובן שהטעם והאיכות הטובים ביותר הם כאשר צורכים את הפרי טרי טרי ורצוי היישר מהשיח, אז ניתן לחוש בטעמו המיוחד ובארומת הפרי.

בבוסתן בראשית בעין זיוון מציעים שלושה סוגים של פירות יער לקטיף עצמי:
אוסנה בצבעי אדום וצהוב Blackberry – צמח רב שנתי בעל עלים מורכבים גדולים, פרחים לבנים או ורודים קטנים, דומה לפטל, בעל סיבים תזונתיים כמות נוגדי חמצון גבוהה וויטמינים C ו- K.

פֶּטֶל Raspberry – צמח רב שנתי, פירותיו בשרניים. הצבעים הנפוצים ביותר של פירות הפטל הם אדום, שחור וסגול. פרי בשרני המשמש כמקור מזון טעים או בצורת גלם או כמיץ. זהו המקור הטוב ביותר לקבל נוגדי חמצון, ויטמין C, חומצה פולית וברזל.

אוּכמָנִיות Blueberry– שיח שיכול להשתרע עד 5 מטרים. הפרחים בצורת פעמון עם צבעים שונים כמו ורוד, לבן, פירותיו בצבעי כחול כהה, סגול עמוק, עם טעם מתוק וארומה ייחודית. הפירות שלהם מועשרים עם נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים (תרכובת כימית המצויה באופן טבעי בצמחים) המסייע בריפוי מחלות דלקתיות.

בבוסתן בראשית, יש שפע מקומות מוצלים לפיקניק, כסאות וערסלים, בית קפה מוצל, פארק חבלים, טרקטורונים לילדים, פארק חי, שכשוכית, סדנאות יצירה ועוד.

בוסתן בראשית בעין זיוון פתוח בימים א'-ה', בין השעות- 10:00-16:00,
בימים שישי ושבת, בין השעות- 09:00-16:00.

לפרטים והזמנות:
תיירות עין זיוון – 04-6993610,
http://www.enzivan.co.il/

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *