הפועלת מארחת את חמודי אבולעפיה

04/07/2019
דואט קיצי קולינרי ויוצא דופן המשך »

הפועלת האחראית על הג'חנון המצליח ביותר, שאוזל במהירות בסופי השבוע במרכז תל אביב, ואבולעפיה שמאמין באוכל פשוט המבוסס על חומרי גלם שורשיים ואיכותיים, מכריזים על דואט קיצי קולינרי ויוצא דופן.
המנות שמציעים השניים כוללות את החידושים במטבח התימני שמביאה עמה הפועלת ואת השדרוג שמעניק אבולעפיה למטבח הערבי.

בין המנות:
עוף מפורק בחוואיג על פיתה תימנית וירק (50 ש"ח)
קבב טלה עשיר על סלט מאשוויה וטחינה של אל עאייש (72 ש"ח)
שוארמה מדג ים המוגשת על יוגרט חילבה ופלפל חריף (68 ש"ח)
זה רק חלק ממגוון המנות הייחודי שמחבר בין השניים ומציג את המטבח השורשי הערבי והתימני, בזווית קולינרית חדשנית.

החל מ 4.7.19 ובכל ימי חמישי עד סוף הקיץ, הפועלת & חמודי אבולעפיה משיקים את הקו הקולינרי, שבנוסף למנות הטעימות גם יארח אתכם על רקע מוזיקה כיפית, במטבח שהפך למוקד עלייה לרגל בבן יהודה בסופי השבוע.

אבולעפיה מביא אתו שנות ניסיון רבות במטבחי העלית של תל אביב, ביניהם במסעדות יפו תל אביב וכרמלה בנחלה . הפועלת היא מי שאחראית לבאז הג'חנון . השילוב של השניים הוליד תפריט עדכני ומגוון.

זהותה של הפועלת נסתרת. אמנם רבים מכירים את המאכלים שיוצאים ממטבחה , אבל את פרטיה האישיים היא בוחרת שלא להבליט ולחשוף. זאת מתוך רצונה להציב את הקו הקולינרי שלה, במקום שהאוכל בו מדבר בעד עצמו.

הפועלת מארחת את חמודי אבולעפיה
בן יהודה 7 תל אביב
כל חמישי החל מה-4.7.19
בין השעות 19:00-23:00
טל להזמנות 050-6613388

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *