מסעדת 'טיבי'ס', של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בחוות ורד הגליל, מזמינה ל- פסטיבי'ס, מסיבת שישי צהריים, עם יינות של יקב דלתון, דוכני מנות בהם יוגשו מנות אוכל רחוב שרקח שף חיים טיבי, ברקע צלילי מוסיקה שמחה של DJ JORDAN, ירדן לוי ותפאורה חגיגית, בחצר המסעדה, במרפסת הצופה לעבר חוות הסוסים.
יום שישי, 7.6. בין השעות- 12:00-17:00, כחלק מפסטיבל 'בשביל היין' של הרשות לפיתוח הגליל.
בין מנות הרחוב שיגיש שף חיים טיבי בפסטיבי'ס :
נקניקיית טיביס' בלחמנייה בליווי מבחר רטבים בייתים
קורנביף, מונח על פיתה שרופה, עלי רוקט, מלפפוני קורנישון ואיולי שום
סלט טבולה, עם כרובית, עשבי גינה ולבנה ביתית
לקינוח- פנקוטת פסיפלורה קיצית
בעמדות המזיגה יהיו מבחר יינות של יקב דלתון המיוצרים מענבי איכות, שאותם מגדלים ובוצרים בקפידה בכרמים הממוקמים בגליל העליון, בין היינות:
פינק 2018, פומה בלאן אסטייט 2017 שיראז אסטייט 2017, מרלו אסטייט 2017.
מסעדת 'טיביס' ממוקמת בחוות ורד הגליל הוותיקה, בסמוך לחוות הסוסים המפורסמת אל מול נוף הגליל. המסעדה ממוקמת במבנה כפרי, אלגנטי מעוצב, בשילוב אבני בזלת מקומיות ועץ מלא.
במרכז המסעדה, אזור פרטי לעשרים איש, בר יין ומשקאות וחדר יין המציע מבחר יינות מיקבי הגליל והגולן ותפריט יינות ואלכוהול עשיר, מקררים ליישון בשרים. שף טיבי מציע תפריט ביסטרו כפרי, המשלב מתכונים מבית, תבשילי גורמה, טעמים ממסעות קולינריים בארץ ובעולם ומבחר מנות בשר בהן מתמחה שף טיבי, בנוסף, פסטות ממולאות בעבודת יד, מנות צמחוניות, מאפים, לחמים ומנות אחרונות הנאפים בקונדיטוריה במקום.
עלות: 30 ₪- לכוס יין או מנת אוכל רחוב-שף
להזמנות- מסעדת 'טיבי'ס'- 04-6330885
