גולן פלם בערב יינן, במסעדת נומי הכשרה

24/05/2019
במלון דייויד אינטרקונטיננטל תל אביב המשך »

​מסעדת נומי, בהובלת השף יורם ניצן, בערב של קולינריה ישראלית איכותית, המשלבת בתוכה את חומרי הגלם הטובים ביותר בשילוב יינות פלם אשר ימזגו מבקבוקי מגנום במהלך הערב.
השף יורם ניצן יחד עם יינן יקב פלם התאימו לחמש המנות שיוגשו את היינות המשובחים של היקב.

תפריט המנות שיוגש לאורחים בליווי היינות:
מנת פתיחה: קפוצ'ינו שורשים מלווה בפלם רוזה,
מנה ראשונה: טרטר טונה אדומה, סלקים צלויים וקציפת חזרת מלווה בפלם בלאן,
מנה שניה: קונפי אווז, ברוסקטה בריוש, רוטב בלסמי מצוצמם, צנונית ושאלוט מוחמצים מלווה בפלם סירה,
מנה שלישית: פילה בר ים, בייבי ירקות ירוקים וביסק דגים מלווה בקברנה סוביניון מגנום,
מנה רביעית: פריים-ריב שארולה נברסקה ברוטב קברנה פלם, ירקות צבעוניים בקרמל תפוזים. מלווה בפלם נובל מגנום
לקינוח: הפתעת השף.

מחיר 380 לאדם

להזמנות: נומי  03-7951255
קאופמן 12, תל אביב,
מלון דיויד אינטרקונטיננטל.

אתר אינטרנט: www.nomitlv.com   @nomi.tlv

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *