כנס המסעדנות ה 6 של ישראל

05/04/2019
כל מובילי התחום על במה אחת המשך »

"כנס המסעדנות של ישראל" שיוזמת ומפיקה חברת מידע כנסים " יתקיים זו השנה השישית. הכנס הקרוב יתקיים ב 7/4/2019 במלון דויד אינטרקונטיננטל בתל-אביב.

כנס המסעדנות מיועד לבעלי מסעדות, רשתות, שפים, יזמים ועיתונאים מהתחום ומותנה בהרשמה מוקדמת. הכנס שכבר הפך למסורת בקרב אנשי תחום המסעדנות הפך למפגש השנתי של אנשי הענף ומעבר לתכנים ולפתרונות המוצגים, בו הוא מהווה מפגש נטוורקינג בין קולגות.

במקביל לכנס תערך תערוכת מציגים אשר יציגו חומרי גלם ייחודיים, ציוד, חידושים ופתרונות לעולם המסעדנות וטעימת בירות.

בתוכנית כנס המסעדנות הקרוב  יתקיימו הפאנלים:
 פאנל קניינות ורכש – ללמוד מן המומחים. בתקופה בה שורת הרווח של מסעדות הפכה לנמוכה, קניינות ורכש נכונים יכולים לעשות את ההבדל בין מסעדה רווחית למפסידה.
 פאנל עם הפנים קדימה בהנחיית רעות ברנע, עיתונאית אוכל של "כלכליסט"– מגמות בענף המסעדנות בארץ ובעולם.
פאנל פרסום ושיווק בהנחיית מאיה דרין, עיתונאית האוכל של "ישראל היום", שפית ויועצת קולינארית– בניית קונספט, תוכן, קמפיין יח"צ, סושיאל מדיה, שיווק ומה שבניהם.

בנוסף לפאנלים יתקיימו מבחר הרצאות כמו :

  • אסף גרניט ואורי נבון, מאחורי הקלעים של הקבוצה הישראלית המצליחה.
  • רותי ברודו – אחת על אחת עם אפרת אנזל – מחויבות לעסק ולענף המסעדנות.
  • תומר מור – עמותת מסעדנים חזקים ביחד והבעלים של קפה ג'רמיה, על מאבק המסעדנים – הישגים, יעדים ועדכונים מהשטח.
  • איילת וסרמן – ראש אגף רישוי עסקים בעיריית ת"א – חוק רישוי עסקים החדש.
  • רו"ח תיקו פרנקו – השיטה מומלצת לישום פסיקת הטיפים.
  • עו"ד עמית גרוס – ישום פסיקת הטיפים..

 וגם מבחר הרצאות קצרות (בסגנון הרצאות Ted). הרצאות של 7 דקות שיתנו טעימה מנושאים מגוונים כמו הרצאה של חברת emaze החדשנית, הרצאה נוספת של איל יקר, מנכ"ל קירוסקאי – למי יש שוטף כלים? יוזמה חדשה לאספקת כל מערך שטיפת הכלים, מהמדיח ועד השוטף עצמו.
והרצאות נוספות

בין הדוברים והמנחים בכנס: מנחת הכנס ומנהלת התוכן אפרת אנזל, תומר מור (קפה ג'רמיה ועמותת מסעדנים חזקים ביחד), שף עינב אזגורי (בר א וין וקפה נורדוי), רותי ברודו (r2m), שף אסף גרניט ושף אורי נבון (בקוצת מחניודה), רו"ח תיקו פרנקו, עו"ד עמית גרוס, אשת היח"צ אורלי סגל, איילת וסרמן (מנהלת אגף רישוי עסקים עיריית ת"א), איתי סובל (r2m), עומר פעמוני אשל (בתי קפה בוקה וחמנייה),  איל יקר (קירוסקאי), בר שירה (קבוצת אימפריאל), איתי פיש (בנדיקט), סטיבן לובל וטובים נוספים.

בין המציגים בתערוכה שתלווה את הכנס יהיו ביתנים רבים של מציגים כמו קירוסקי, טאביט, wintec, זאפ רסט, ארגל, דנגוט מחשבים, emaze, גמא, paidit ואחרים.

מידע כנסים יוזמת ומפיקה כנסים וועידות לעולם העסקים, הכנסים והוועידות שהחברה יוזמת ומפיקה מותאמים בקפדנות לכל היבטי עולם העסקים, היזמות, הייצור והתעשייה ולמגוון עולמות תוכן: קמעונאות, היי-טק, ניהול, אנרגיה, ביטוח, בנקאות, נדל"ן ובשלוש שנים האחרונות גם מסעדנות.
המומחיות של חברת מידע כנסים היא להפגיש אנשים כדי להחליף ידע, להתעצם ולצמוח, ליצור רשתות חדשות של קשרים אישיים, מקצועיים ועסקיים.

בחירת הנושאים של הכנסים היזומים נעשית בקפידה רבה ובכנסים נידונים הנושאים הרלוונטיים והחמים ביותר במשק במגוון תחומים.

 תומר ישראלי, מנכ"ל מידע כנסים: "כנס המסעדנות הינו אחד הכנס המאתגרים  והמרתקים של חברת מידע כנסים, היצירה הבלתי פוסקת, החידושים, הטרנדים וההתפתחויות בתחום המסעדנות הדינמי יוצרים כנס מרתק במיוחד אשר מלווה ע"י מספר גדול של מובילי תחום. כדי מדי שנה נדון גם בנושאים אקטואליים כמו מאבק המסעדנים, פסיקת הטיפים ויישומה אבל לא רק.  הוספנו לכנס זו הפעם השנייה גם הרצאות זריזות בסגנון טד. אנו מצפים לפגוש גם השנה את קהל המסעדנים והשפים הרבים אשר מלווים אותנו מאז הכנס הראשון."

בעלי תפקידים עיקרים בכנס המסעדנות:
תומר ישראלי מנכ"ל חברת מידע כנסים, ליאת אברהם סמנכ"לית חברת מידע כנסים ועדן בוקטוס –  מנהלת כנס המסעדנות.
מנחת הכנס ומנהלת תוכן: אפרת אנזל.
יח"צ לכנס המסעדנות של ישראל : אורלי סגל 054-4330855
לפרטים נוספים ומתן חסות, מידע כנסים, עדן בוקטוס 052-4887845

הרשמה
https://zigit.mobi/Meda/Conferences/Rest2019/#/signup

מוקד הרשמה טלפוני –  6862 *

ההרשמה לקהל היעד (שפים פעילים, מסעדנים וכתבי קולינאריה) הינה ללא עלות.

עלות כרטיס לפודיז, ספקים ושאר מתעניינים שאינם קהל היעד:

Standard כרטיס ללא ארוחת צהרים – 250 ₪

VIP כולל ארוחת צהרים – 350 ₪

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

תגובה אחת על כנס המסעדנות ה 6 של ישראל

  1. מאת ברטוב‏:

    מעוניין להגיע ….

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *