'צור עולם של יין' עם 4 יינות חדשים

26/03/2019
 3 יינות אדומים ואחד לבן חצי יבש המשך »

Herzog Cabernet Sauvignon SR Napa Valley
הרצוג קברנה סובניון רזרב עמק נפה
יין אדום יבש
אזור: עמק נפה, קליפורניה
ענבי קברנה נבצרו במהלך השבוע האחרון של אוקטובר. ונלקחו להפרדה מעיכה והתססה. היין הותסס  בטמפרטורה בין 87º F – 91º F תסיסה מלולקטית בפלדת אל חלד.
זמן ההבשלה הארוך גרם לענבים להיות בשלים, עשירים ושופעים עם טעמים של פטל שחור ושזיפים, עם סיומת בטעמי קליה ווניל.
מאפיינים:  נועז, פירותי, חלק בטעמי שזיפים, אוכמניות, ווניל.
מומלץ ללגימה עם בשרים על האש ובשרים צלויים, ברווז קונפי, תבשילים עשירים וגם עם שוקולד מריר.
יישון: בטמפרטורה מתאימה (55º F – 60º F) היין יתיישן 7-10 שנים נוספות.
אלכוהול: 14%
אנליזת בציר:
TA (g/L) : 4.88 pH: 3.79 Average Harvest Brix ° : 25.6
מחיר לצרכן: 180 ₪

 Herzog Lineage Cabernet Sauvignon
הרצוג ליניאג' קברנה סוביניון
מותג: הרצוג
אדום יבש
הרכב זנים: קברנה סוביניון
אזור: קליפורניה , ארה"ב
בציר:  2016
ההיסטוריה של מסורת יינות הרצוג היא סיפור שנכתב על פני שמונה דורות. מתחיל בתחילת המאה ה -19 בעיר Vrbove בסלובקיה. שם יצרו בני משפחת הרצוג יינות משובחים לחצר המלוכה במשך למעלה מ -150 שנה, כשהמסורת עוברת 6 דורות. כשעברו לארצות הברית ב -1948, מסורת זו המשיכה בדורות השישי, השביעי והשמיני עם מחויבות למצוינות שלא פחתה בזמן. ליניאג' הרצוג הוא ביטוי אלגנטי של המורשת הזו.
אודות היין:
גדל בפסו רובלס, קליפורניה . עשיר ודומיננטי ומציג ניחוחות נפלאים של דובדבן שחור וטבק.ממלא את החך בהרגשה נפלאה ועשירה, צבע אדום עמוק. מוגש בטמפרטורת החדר  ומתאים למנות בשריות כמו טלה, סטייק בגריל או עוף בגריל.
נתוני היין:Alc. 14.5%  /    750ml.        /    מבושל
מחיר לצרכן: 100 ₪

אלף ברון הרצוג 2016
אדום יבש. כשר לפסח. בלנד המיוצר ביקב הרצוג בקליפורניה. בעוד הזנים המרכיבים את היין נשארים חסויים מציג היין טעמי פירות מאופקים, עם דומיננטיות של פרי אדום באף ובפה. היין בעל גוף בינוני, וסיומת נעימה.
היין מתאים לשתייה יומיומית. מתאים  ללגימה עם ספגטי וכדורי בשר, סלמון בגריל והודו.
גם  האות הראשונה של האלפבית העברי וגם כמייצגת את הספרה 1, ניתן לראות באלף סמל של איחוד, אחווה ואחדות.
ברון הרצוג אלף הינו בעל זנים רבים המתאחדים ליין אחד מאוזן היטב. בעל תחושת פה משיית, בלנד אדום זה טומן בחובו רמזים לדובדבן, פירות יער אדומים וגרנדין.

  • Alcohol Content 13.5%
  • Wine Size750 ml
  • Color (Wine)Red
  • Dryness Dry
  • Mevushal Mevushal

מחיר: 40 ₪

ברטנורא דמי סק
BARTENURA DEMI SEC
מהדורה מוגבלת של יין איטלקי לבן חצי יבש, מבעבע  מרענן ומעודן, המציע ארומות של אפרסקים בשלים, מלונים וניחוחות קלייה עם מתיקות עדינה. טעמים מודגשים בנגיעות דבש, מנדרינה ואגסים. הסיומת מתמשכת, קרמית ומאוזנת היטב עם נגיעה של חומציות.
סגנון: יין לבן חצי יבש מבעבע
אזור: פיימונטה, איטליה,   זן: בלנד לבן  אלכוהול: 10%
מחיר: 90 ₪

`צור עולם של יין" היא חברה ליבוא ויצוא יינות ומשקאות אלכוהוליים כשרים, לישראל וממנה מכ-40 יקבים בארץ ובעולם (ביניהם מצרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד ועוד).
היינות מגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים והן מבחינת תהליך ייצור היין.
נכון לשנת 2018 משווקים בחברת צור עולם של יין כ-150 סוגים שונים של יינות, ביניהם יינות רבים אשר זכו במדליות בינלאומיות ויינות של היקבים הנחשבים והיוקרתיים בעולם, שעברו תהליך הכשר מיוחד וביניהם Château Leoville Poyeferre, Château Giscours Margaux, Château Malartic-Lagravière,Barons E & B De Rothschild/.
בנוסף, משווקת החברה ליקרים ומשקאות אלכוהולים ממיטב היצרנים בארץ ובחו״ל. בין המותגים השונים ניתן למצוא את המותגים  Walders, herman Jensen,,boondocks ,levov ,bicerin, ,shmerling, sabra ,shannon ועוד.
פרטים נוספים באתר צור עולם של יין: http://www.zurage.com

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *