הפיציולו זוכה הפרסים פיירו לבצ'יו

17/01/2019
חוזר למסעדת קפאסה המשך »

השף פיירו לבצ'יו חוזר לביקור שני בישראל ויתארח החל מה- 29/1 במסעדת קפאסה בבאר שבע לשבוע של חגיגות פיצה מטורפות שיתקיימו עד  ה 2/2 (כולל) במסגרת מסורת אירוח שפים מחו"ל של קבוצת קמפאי.
כל ערב החל מהשעה 18:00.לבצ'יו הינו פיציולו זוכה פרסים מקלבריה. פיירו פועל ויוצר במתחם Fico החדש בבולוניה. מרצה לבצקי פיצה ופוקציה ועם אני מאמין של שימוש בחומרי  גלם טבעיים ומקומיים בלבד.

 בתפריט של הפיציולו פיירו לובנצ'יו יהיו 8 פיצות ספיישל . למשל:
פיצה "קרבונרה" – פיצה לבנה עם גבינת מוצרלה, גבינת פארמג'יאנו, בצל, ביצה, חזה אווז מעושן – 62 ₪,
"פיצה פריטה" – פיצה מטוגנת בסגנון נאפולי במילוי עגבניות קלופות, מוצרלה, פארמג'יאנו ובזיליקום – 52 ₪,ריקוטה קראסט – פיצה עם שוליים פריכים במילוי קרם גבינת ריקוטה, כדורי בשר איטלקיים ברוטב עגבניות, גבינת מוצרלה וגראנה פדאנו – 62 ₪,
קלצונה קלאסיקו – פיצה מקופלת ואפויה עם בצל צלוי, גבינת מוצרלה, צלפים, אנשובי אורטיז, גבינת ריקוטה סאלטה, רסק עגבניות איטלקי ושמן זית – 58 ₪,
פיצה מיסלה די פונגי – פיצה עם תערובת פטריות צלויות, גבינת מוצרלה, גבינת פארמג'יאנו, שום, פטרוזיליה, רוקט ושמן זית – 58 ₪,
פיצה מורטדלה – פיצה ביאנקה עם גבינת מוצרלה, פסטו בזיליקום, פיסטוק גרוס, מורטדלה עגל איטלקי ונגיעת בלסמיקו – 58 ₪,
פיצה קארצ'ופי – ארטישוקים צלויים, זעפרן, גבינת מוצרלה, אגוזי פקאן, זוקיני ושמן זית בניחוח לימון – 58 ₪,
פיצה דולצ'ה – פיצת קינוח מבצק קקאו, תפוחי עץ בחמאה וקינמון, קרם שמנת, שוקולד צ'יפס ושקדים – 52 ₪.

מסעדת קפאסה
 רחוב חיל ההנדסה 1
מתחם ביג, באר שבע.
טלפון : 08-6655122

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *