פסטיבל יינות יקבי הגליל העליון ורמת הגולן

01/01/2019
באגמון מרקט ליד המלון גליליון המשך »

ישראל פרקר
בגליל העליון וברמת הגולן מייצרים יין בעשרות יקבים. חלק מהם הציגו את יינותיהם לטעימה בפסטיבל יין מאוד ייחודי שנערך ברחבה שבין החנויות באגמון מרקט (גובל השטח אגם החולה, הנוסטלגי) שבמתחם מלון גליליון.
מקום יפה ומכובד המתאים ליינות ישראלים טובים.
יינות היקבים נמזגו בשפע לכוסות המבקרים.
אני גם הייתי שם וצעדתי עם כוס נוטפת יין בין היקבים:
יקב רמת הגולן, יקב הרי הגליל, יקב דלתון, יקב לוי, יקב מילס, יקב שטרן, יקב טרה נובה (הציג יין ושמן זית), יקב נעמן, יקב הר אודם, יקב רימון, יקב גליליאו, יקב סקוריה, יקב אור הגנוז, יקב אסף, יקב לוריא, יקב הר זמר, יקב שמאי, יקב בן דוד, יקב אור גנוז, יקב דרור, קצת יינות מחו"ל ועוד שאולי שכחתי.

קשה היה לטעום את כל היינות שהוצעו לי והסתפקתי בכמה שעניינו אותי. רובם היו בעלי גוף מלא ובלטה בהם טאניות המעידה שהם ישתבחו נהדר במשך השנים הבאות. הטעם השיורי בפה היה ארוך ולרוב משובח.
החך שלי לחש לי באוזן, שניראה לו שיש הבדל גדול, חיובי, במבנה גוף היין המיוצר מענבי הצפון מול ענבי המרכז והדרום.

משווק היין הוותיק, מוקי ויינשטוק, העביר סדנת ריחות מעניינת ביינות.
השפים גיא בן שמחון ואבי כהן, העבירו סדנת בישול ביין, והקהל נהנה מטעמי התבשילים בהם נגס.

חנויות המזון הפזורות בקניו סיפקו לדורשים גבינות, שוקולד, עוגות ומאפים מנות בשר של השף משה אביב, שמני זית, מיצי פירות וירקות טריים ועוד ועוד.

טובי האזור ומטיילים רבים שהגיעו ממרכז הארץ, יכלו ליהנות מאווירה נעימה וממגן ענק של ריחות וטעמים.
שאפו , לחיים והמון הצלחה למארגנים גם בפסטיבלים דומים.
לאוסף תמונות גדול  שישראל פרקר צילם בפסטיבל.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *