ארוחת סוף שנה חגיגית ומפנקת בליבירה החיפאית

20/12/2018
בין סילבסטר לנובי גוד המשך »

ליבירה הינה מסעדה עם מבשלה, אשר ממוקמת ברחוב הנמל בחיפה בחלל גדול, מעוצב עם אווירה צעירה שמחה.
על תפריט המסעדה מנצח השף רועי אברהם שיוצר לקראת הסילבסטר ערב הכולל מנות מסתובבות, מגוון ענקי של ראשונות למרכז שולחן, מזנון עיקריות עשיר במיוחד וקינוחים מפוארים לסיומת חגיגית.

בתפריט  מנות בכל הסגנונות החל ממנות בשרים שהשף אוהב במיוחד כמו :
שיפודוני אנטריקוט בזיגוג פירות יער
רוסטביף של שייטל וצ'ימיצ'ורי
כתף חזיר ממולאת ערמונים צלויה בחרדל ודבש
ועוד מנות נוספות, דרך מנות באוריינטציה רוסית לחוגגי הנובי גוד כמו
ביצים ממולאות
כוסיות בורשט
פרוסות לשון ברוטב צלפים
רניקי
בליני עם סלמון כבוש שמנת וקוויאר
ועוד ועד מנות ממטבחים בינלאומיים אחרים כמו
מחבת פירות ים ביין לבן וחמאה,
סלט סלק עם גבינה כחולה, עירית וצנובר ו
מנות רבות נוספות שיגרמו למבלים במקום חוויה קולינארית בלתי נשכחת.

התפריט!

4 מנות מסתובבים:
שיפודוני אנטריקוט בזיגוג ברביקיו פירות יער,
ביצים ממולאות, 
כוסיות בורשט,
בליני עם סלמון כבוש, שמנת וקוויאר.

5 ראשונות למרכז שולחן:
לשון טונאטו- פרוסות דקות של לשון כבושה ברוטב צלפים וטונה בליווי ביצה כבושה, בצלי פנינה וקורני שונים, סלט פטריות מוחמצות, מנת ורניקי – כיסונים במילוי תפו"א וארטישוק ירושלמי לצד שמנת חמוצה ובצל ירוק צרוב, סלט סלק עם גבינה כחולה, עירית וצנובר. סלט עלים, פיצוחים, תפוחים ודלעת מוחמצת  
מנת לחמים כוללת לחמניות בירה, חמאת אנשובי, ממרח עגבניות וחריף.

מזנון עיקריות:
רוסטביף שייטל וצי'מיצ'ורי,
כתף חזיר ממולאת ערמונים צלויה בחרדל ודבש,
ירקות צלויים וירקות קונפי- כרישה, תפו"א, שעועית ירוקה, דלורית, לפת, גזרים צבעוניים,
מחבת פירות ים- שרימפס, קלמרי, מולים וסרטנים ביין לבן, מנגולד, עשבי תיבול וחמאה.

קינוחים :
פבלובות
פחזניות במילוי קרם וניל בזיגוג קרמל מלוח
רולדת קרם שוקולד
בלונדיז שוקולד לבן, קוקוס וליים.

וכל זה במחיר של 250 ₪ לסועד בלבד!   31/12/18

 

בנוסף לבירות הנהדרות של ליבירה ותפריט האלכוהול של המסעדה יגישו לכבוד החגיגות ספיישל קוקטיילים על רוסקי סטנדרט וודקה כמו למשל   Novipolitanוודקה רוסקי פלטינום, ליקר תפוזים, מיץ אשכוליות אדומות, ליים סחוט ו עלי כוסברה. קוקטייל Moskitoוודקה רוסקי פלטינום, סירופ דבש , קוביות לימון, עלי נענע, תבלינים ואנגוס טורה וקוקטיל Ruski Muleוודקה רוסקי סטונדרט, לימון ג'ינגר ביר ואנגוס טורה.

 

ליבירה
רחוב הנמל 26, חיפה. 
טלפון: 04-3740251

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *