אנשי אנשי המדריך גו-מיו דירגו את המסעדות הטובות בארץ

21/06/2018
בהתאם להחלטות צוות הבודקים מטעמם המשך »

ישראל פרקר
מהן המסעדות הטובות בישראל?
יש החושבים כך, ויש החושבים אחרת.
ומה חשבו אנשי המדריך גו-מיו?
שיטת הדירוג של מדריך גו-מיו הישראלי לשנת 2018 כללה 12 סוקרים אנונימיים כולם מטעם המדריך, שהגיעו ל-215 מסעדות שונות ברחבי הארץ. בסך הכל נבחרו מתוכן 143מסעדות שנסקרות במדריך, כולל קטגוריית ה-POP בה מופיעות מסעדות הזוכות להמלצה ולא לציון ומצנפות. המדריך יצא בארבע שפות: אנגלית, רוסית, צרפתית ועברית.
גו-מיו (בצרפתיתGault-Millau) הוא מדריך מסעדות צרפתית שנוסד ע"י שני עיתונאים צרפתים שחלקו ביניהם אהבה לאוכל משובח: אנרי גו (Henri Gault) וכריסטיאן מיו (Christian Millau), שבשנות השישים עבדו יחדיו בעיתון היומי Paris-Presse l'Intrasigeant. .
מדריך גו-מיו מעניק ניקוד כמו בתי הספר בצרפתציוניו נעים מ-10/20 ועד 19/20 ומ-1 עד 4 "מצנפות"(כובעי-שף). רוב הניקוד מוקדש לטיב האוכל ויתרו לשירות, לאווירה ולעיצוב המקום.
אז… בתאבון !!

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *