השפית אביבית פריאל מתארחת בפופינה

17/04/2018
של השף אוראל קמחי המשך »

מסורת האירוחים של השף אוראל קמחי במסעדת פופינה מממשיכה והפעם יארח קמחי את חברתו השפית אביבית פריאל ממסעדת אוזריה לערב אביבי משותף שיתקיים ב 24/4.

תפריט הערב:

פורל מעושן ועלים ירוקים- פטרוזיליה, נענע, צ'רוויל, חמציץ, רשאד, שקדים שבורים וליים 68 ₪,

ברוסקת סביצ'ה- פיסל צלוי, פלמידה לבנה, סלסת אבוקדו, שמן עלי גפן ואורז אסור פריך 72 ₪,

קלמארי צרוב- פפריקה מעושנת, תבשיל לשון הפר ולוביה, סלסת עגבניות מגי 74 ₪,

פיצה סופלאקי– קוביות מוסר ים, בצל ועגבניה צלויים, ציזיקי, רוקט ושמן זית יוזו 78 ₪,

פטוצ'יני שחור- פסטה עבודת יד מושחרת בדיו של דיונון, סרטנים, ביסק סרטנים וצ'רוויל 88 ₪,

נתח קצבים- פולנטה פריכה צלויה על הגריל, שקדי טלה, רוטב טלה ושורש סלרי צלוי 118 ₪,

מילפיי עיזים– מוס גבינת עיזים,טוויל שקדים וקרמל, וקונפיטורה של מישמש אוזבקי 52 ₪.

הארוחה תלווה בתפריט ספיישל קוקטיילים על בוכא בוקובזה.

מסעדת פופינה, רחוב אחד העם 3, נווה צדק, תל-אביב. טלפון:  03-575-7477

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *