מזקקת מילק אנד האני משיקה מהדורה שנייה

15/03/2018
מסדרת הניסיונות של הסינגל מאלט וויסקי המשך »

 לאחר שעשתה היסטוריה ב-2017 עם השקת הסינגל מאלט וויסקי הראשון בישראל ומכירתו במכירה פומבית בינלאומית מוצלחת במיוחד, משיקה  "מילק אנד האני"- מהדורה שנייה ומיוחדת של סינגל בארל  (חבית בודדת) מעושן.

בדומה לסינגל מאלט וויסקי הראשון, גם חבית זו הינה חלק מ"סדרת הניסיונות", אשר זוקקה בשלבי ההקמה המוקדמים של המזקקה- בטרם הקמת המזקקה בדרום תל אביב, רכישת  הציוד התעשייתי הנוכחי ובטרם נערך גיוס ההמונים באמצעות אינדיגוגו. זיקוק חבית זו בוצע במהלך חודש  אפריל 2014

זיקוק החבית נערך בדוד זיקוק קטן במחסן בשרון, על ידי המזקק הראשי תומר גורן, בליווי המאסטר דיסטילר הבינלאומי ד"ר ג'ים סוואן המנוח, כחלק מתפקידו כיועץ למזקקה באותה עת.
 התקופה הזו שימשה להתנסויות שונות של ד"ר סוואן ותומר גורן בחומרי גלם שונים ומעניינים ובחבית מיוחדת זו, התנסו לראשונה בלתת כבולי . הלתת הכבולי הוכן בישראל, והעניק טעמים מעושנים קלות למשקה.

הנוזל התיישן והתבגר במשך 43 חודשים בשני סוגי חביות- תחילה בחבית עץ אלון אמריקאי חדש בנפח 225 ליטר ולאחר 28 חודשים עבר לחבית אקס ברבן לשארית התקופה במחסן המזקקה בתל אביב ובוקבק בתזמון מעולה.

סדרה זו מהווה סנונית ראשונה המרמזת על הבאות; וויסקי ישראלי ייחודי ובוגר לגילו, הודות ליישון באקלים הישראלי החם.

 מוצרי מזקקת "מילק אנד האני" והסינגל מאלט ביניהם מופצים ומשווקים בלעדית על ידי חברת "הכרם" ונמכרים במאות נקודות מכירה ברחבי הארץ. את המהדורה השנייה של הסינגל מאלט וויסקי תוכלו לטעום ולרכוש לראשונה במסגרת אירועי "וויסקי לייב 2018". לאחר מכן ניתן יהיה להשיג את הסינגל מאלט החדש בחנויות המתמחות ברחבי הארץ.

רשמי טעימה מהמזקקה

ריח – מאלטיות עדינה עם לימוניות שמורגשת ברקע, בשילוב עץ עדין וקינמון. עשן כבולי עוטף הכל ומופיע ברקע.

טעם – גוף קל, מתיקות מאלטית, קליפות לימון ותפוז מלוות בחרפרפות פלפל שחור קלה ועשן כבולי עדין. הטעמים משתלבים יחד לכדי וויסקי מאוזן ומורכב כאחד.

סיומת – ארוכה. כבול עדין משתלט על הסיומת כשברקע מאלטיות עדינה וטעמי שוקולד מריר.

כללי – וויסקי מאוזן ומורכב. שילוב של מאלטיות וכבול עדינים היוצרים וויסקי מעניין שמתפתח ככל שממשיכים לשתות.

מחיר: מהדורה מס' 2 סינגל מאלט וויסקי. 500 מי"ל. 449 ₪.

The Milk & Honey Distillery
התחיה 16 תל אביב 03-6320491
mh@mh-distillery.com

www.mh-distillery.com/he/visit-our-distillery

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *