ביקור במסעדת מרינדו בקניון ביוקנעם

01/02/2018
ישראל פרקר המשך »

בקניון יקנעם, על אם הדרך, כשנוסעים צפונה, נמצא אחד מסניפי רשת מרינדו. מסעדה, בשר באיטליזון וגם יין, הכל עם תוויות מרינדו, שמפעל האם שלהם נמצא בעין גב.
בסיור מקדים לפסטיבל טעמים בעמקים מתחיל ב28 בינואר ומשתתפים בו מסעדות ויקבים מאזורי עמק יזרעאל והסביבה, הגענו גם לכאן, מפני שידענו
בסיור מקדים לפסטיבל טעמים בעמקים מתחיל ב28 בינואר ומשתתפים בו מסעדות ויקבים מאזורי עמק יזרעאל והסביבה, הגענו לכאן להתרשם, מפני שידענו שפה יהיה גם תפריט מוזל מיוחד בימי הפסטיבל, ראשון עד רביעי.
היינו אורחי מנהל המסעדה שין גוטרמן. מרינדו יוקנעם

החל משנת 2003 מגדלים רועי תבור ואיתמר קנדליק טלאים ועגלים במושב כנף אשר בדרום רמת הגולן. בתחילת הדרך סופק רוב הבשר למסעדות וחברות קייטרינג. במרינדו משווקים בשנים האחרונות בשר ללקוחות פרטיים עד הבית, ללא תוספת מחיר.

בשנת 2007 נפתח מתחם גדול בקיבוץ עין גב הכולל את מפעל הבשר של מרינדו, חנות מעדנים, קצביית בשרים ומסעדת בשרים על טהרת הבשרים המובחרים של מרינדו.

בכל סניפי הרשת ובמשלוחים נמכרים מוצרי הבשר והתוצרת החקלאית העצמית שלהם: יינות וגם שמן זית. הכל מרמת הגולן.
למרינדו יש גם 3 מסעדות בשרים: בעין גב, יקנעם ובשרונה מרקט בתל אביב.

6 יינות מרינדו מיוצרים מענבים המגיעים מכרם ליד תל פארס ביקב הנמצא בעין גב. היינן הוא דני מאור.
יינות היקב ילוו את מנות פסטיבל טעמים בעמקים.
שמן הזית מרינדו מיוצר מזיתים המגיעים ממטע הזיתים של החברים.

ביום האחרון של הפסטיבל 11 בפברואר תארח בסניף יקנעם , השף בן שחם, שיכין את מנותיו. 
מרינדו יוקנעם 04-6653290

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *