ערב בשרים ויין – בסגנון ברזילאי

24/01/2018
לה פמפה פוגש את יקב שטרן המשך »

ממיזם 'אוצרות הגליל' מדווחים על ערב ברזילאי עם הרבה בשר משובח ויין נפלא, בשיתוף הפעולה בין לה פמפה ליקב שטרן.
היינן ג'וני שטרן, האחראי בדרך כלל על אספקת יינות המתאימים לבשרים המשובחים המוגשים, יצטרף גם לצוות המטבח המעולה, וינצח על המנות הברזילאיות.

תפריט הערב:
מנה ראשונה ופתיחה – לחם הבית עם מטבלים מיוחדים, נקניק מעושן תוצרת לה פמפה ונקניקיית צ'וריסוס, בליווי יין "סוביניון בלאן" ו"רותם"

מנה עיקרית – בשרים מעושנים בסגנון ארגנטינאי כשלצדם פיזואדה ברזילאית (Feijoada) ופרופה (Farofa), בליווי היינות "פטי ורדו" ,"סירה" ו-"קברנה סוביניון"

מנות אחרונות – קדאיף מוס חלווה, טארט שוקולד ועוד, ושתייה קלה

'לה פמפה' הוא אזור בארגנטינה, שמשמעות שמו הינה ערבות וטבע. אזור זה מפורסם בזכות טבע מיוחד ופרוע, גידולי בקר ומאכלי בשר משובחים. הבעלים של האירוח הביתי 'לה פמפה', ערן טבצ'ניק, נולד בארגנטינה וגדל על מקורות האוכל הארגנטינאי במשפחה אנינת טעם, וכתוצאה מכך מגיש במנות המיוחדות שלו את מאכלי ילדותו עם נגיעות גליליות.

מיזם 'אוצרות הגליל', מייסודה של אשת העסקים, היזמית החברתית והפילנתרופית רעיה שטראוס בן דרור, מקדם עסקים וכלכלה בתחום התיירות בגליל המערבי. אתר האינטרנט של 'אוצרות הגליל' ממליץ על מקומות לינה, בילוי, הסעדה ומסלולי טיולים, בעכו ובגליל המערבי, במטרה לאפשר לכל אחד לתכנן חופשה בהתאמה אישית.

האירוע יתקיים ביום חמישי 1 בפברואר החל מהשעה 19:00, בלה פמפה שבמצפה הילה.

עלות- 250 שקלים לסועד. בהזמנה מראש בלבד.

לפרטים והזמנות – אתר אוצרות הגליל – www.ozrothagalil.org.il, טלפון- 077-9975419.

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *