אשכול הזהב-חגיגה ליינות ישראל

  
 ערך וצילם: ישראל פרקר

בערב חגיגי במיוחד ובנוכחות מאות אנשים הקשורים לעולם יינות ישראל נערך אשכול הזהב 2011 – ערב ההצדעה ליינות ישראל – בפעם התשיעית ברציפות, במלון דויד אינטרקונטיננטל בת"א. האירוע היה במעמד שר המסחר והתעשייה מר שלום שמחון ושרת החקלאות הגב' אורית נוקד, יו"ר המועצה לגפן היין בישראל צבי אלון והמנכ"ל צחי דותן.
הערב ננעל בהכרזה על הזוכים בתחרות היינות היוקרתית "אשכול הזהב  2011

ארגון והפקת אשכול הזהב: אתר היין המקצועי
Sommelier.co.il

לפני תחילת הטקס נערכה במבואת האולם קבלת פנים. הייתה זו הזדמנות טובה למאות המשתתפים לפגוש מכרים ותיקים ולהחליף חוויות שבוודאי היו קשורות ליין.
בין נגיסה בקרפצ'ו דג אסייתי, רוסט פילה בקר או טרטר בקר וקבבוני דג ים אפשר היה גם ליהנות מהיינות הבאים:
ברוט, גמלא, רמת הגולן
מבעבע 562, תבור
רוזה, הרי גליל 2010
רוזה רקנאטי 2010
סוביניון בלאן רזרב, ברקן 2010
או סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 1870 2010

את האירוע הנחה דני רופ, ואת המכירה הפומבית המסורתית של יינות ישראל שנתרמו לצורך זה, הנחה אמנון פאר. היינות במכירה זו נמכרו ב75,000 ש"ח
כל הרווחים מהערב הוקדשו לעמותת "משאלת לב".

מצעד היינות הנלגמים המשיך גם בעת הטקס עצמו. כל  היינות נתרמו ע"י היקבים. היו שם יינות היקבים הבאים:
כרמל, ברקן, רמת הגולן, טפרברג 1870, הרי גליל, בנימינה, ציון, ורקנאטי.

בין אכילת הקונפי מוסר ים לבן, כתף טלה על תבשיל חיטה ובווריה של שוקולד אפשר היה למזוג לכוסות את היינות האדומים הבאים:
קברנה פרנק, סדרה אזורית, כרמל 2008
פינוטאג' רזרב, ברקן 2008
קברנה סוביניון, טרה, טפרברג 1870 2008
קברנה סוביניון, יוגב, בנימינה 2009
קברנה סוביניון, ויניארד סלקשן, ציון 2007
פטיט סירה-זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009
מירון, הרי גליל 2007
סירה, ירדן רמת הגולן 2006

ובבר הארוך, בחלקו האחורי של האולם היו היינות הלבנים הבאים:
סוביניון בלאן, צאדמה, גיר , תבור 2010
סוביניון בלאן, ירדן, רמת הגולן 2010
סוביניון בלאן רזרב, רקנאטי 2009
ויוניה, סידרה אזורית, כרמל 2010
פומה לבן, וינארד סלקשיין, ציון 2009
אבני החושן , ישפה בנימינה 2007

מצגות תמונות מהאירוע – צילם צילום משכר

1.   ההתכנסות  
   
2.   במכירה הפומבית

3.  חלוקת הפרסים

ולתוצאות התחרות עצמה:

השנה נשלחו לתחרות 233 יינות, ובדיקתם נפרסה על פני 4 ימים.

היינות נבחנו בטעימה עיוורת על ידי צוות שיפוט שכלל 32 שופטים, בינהם: ייננים, מלצרי יין, עיתונאים ומומחי יין פרטיים.

כל יין נטעם ודורג ע"י 7 שופטים לפחות, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות שיפוט נוסף שכלל גם הוא 7 טועמים. התחרות נערכה בפיקוח עו"ד נחמן כהן צדק וחיים שפיגל שאף הכריזו על הזוכים והעניקו את הפרסים.

 יינות לבנים:
סוביניון בלאן
1. סוביניון בלאן, גיר – אדמה, תבור 2010
2. סוביניון בלאן, האלון הבודד, גוש עציון 2010
3. סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 1870 2010

שרדונה
1. שרדונה, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2010
2. שרדונה, ערמון, ציון 2009
3. שרדונה, רזרב, כרם מנרה, רקנאטי 2009

זנים לבנים נוספים
1. יוהנסברג ריזלינג, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2009
2. גוורצטרמינר, טרה, טפרברג 1870 2010
3. גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן 2010

בלנד לבן
1. חבלי ארץ – קלאסי, אסיף 2009
2. לבן, טפרברג 1870 2009
3. מסע ישראלי לבן, ויתקין 2010

יינות אדומים:
קברנה סוביניון
1. קברנה סוביניון, סוד רזרב, שילה 2008
2. קברנה סוביניון, עמק האלה 2007
3. קברנה סוביניון, אמפורה 2006

מרלו
1. מרלו, סוד רזרב, שילה 2008
2. עמק ברכה, גוש עציון 2007
3. מרלו – כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2008

סירה / שירז
1. שירז, סוד רזרב, שילה 2008
2. סירה-ויונייה, כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2009
3. סירה, ירדן, רמת הגולן 2006

קברנה פרנק
1. קברנה פרנק, שטרן 2009
2. קברנה פרנק, הלל, תניא 2009
3 קברנה פרנק, האלון הבודד, גוש עציון 2008

פטיט סירה
1. פטיט סירה, פרינג', אבידן 2008
2. פטיט סירה, אדמה II, תבור 2008
3. פטיט סירה – זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009

קריניאן
1. קריניאן, יקב יפו 2009
2. קריניאן, גת שומרון 2009
3. קריניאן, רזרב, ברקן 2007

זנים אדומים מיוחדים
1. מלבק, טרה, טפרברג 1870 2009
2. פינו נואר, ירדן, רמת הגולן 2006
2. סנג'ובזה, סילבר, טפרברג 1870 2009
3. פינוטאז', סופירייר, ברקן 2007

בלנד קברנה & מרלו
1. ערמון, ציון 2007
2. יראון, הרי גליל 2007
3. אדום, פסגות 2009

בלנד חופשי
1. ספיישל רזרב, רקנאטי 2008
2. פריו, פרינג', אבידן 2007
3. מריטאז', טפרברג 1870 2009

יינות קינוח
1. גוורצטרמינר, הייט'ס ויין, רמת הגולן 2009
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר, רזרב, בנימינה 2009
3. גוורצטרמינר, כרם שעל, יקבי כרמל 2009