במסעדת מי קאסה בהרצליה פיתוח החליטו לחגוג השנה את חג האהבה כערב טבעוני לכל דבר, כדי להביע את אהבתם של הצוות, בראשות השף ניר שניטמן (שהפך לאחרונה מקרניבור מושבע לטבעוני) לבעלי החיים.
שניטמן רקח תפריט שלם על טהרת המנות הטבעוניות. כך למשל יהיו מנות כמו:
קלמארי מפטריות מושרות באצות דאשי,
קבב מטופו,
המבורגר עדשים וגם סלט אטריות שחורות ושקופות עם צ'ילי אדום,
פאקורה -בצל, חציל וכרובית במעטפת קמח חומוס ותבלינים שניר הביא ממדראס,
פאייה טבעונית,
טאקו שעועית שחורה עם תירס פרואני ופלפלים מעושנים
ולקינוחים עוגת לוטוס, מלבי קוקוס ותבלינים ועוד.
צילום – טל האקר
מי קאסה קפה בחצר
משכית 22, הרצליה פיתוח
טלפון: 09-9588215
