על אהבה ושוקולד

21/01/2017
חן ואלון קורן פותחים את הבית והלב המשך »

בבית עתיק בן 200 שנה על הגבול שבין שכונת מקור ברוך הוותיקה לשוק מחנה יהודה בירושלים, מתגוררים חן ואלון קורן יחד עם בנם בארי.
 בשנה שעברה השתתפו חן ואלון ב- "בייק אוף", תכנית הריאליטי- אפייה של ערוץ 2, זכו במקום השני ובתואר חביבי הקהל, ומאז הם עושים את מה שהם הכי אוהבים – מבשלים ואופים ביחד במקום הכי ירושלמי שיש.

לרגל יום האהבה, שיתקיים ביום שלישי, ה- 14.2.17, יקיימו חן ואלון בימים שני ושלישי, 13-14.2.17,סדנאות קינוחי שוקולד מושחתים במיוחד, במפגש שכולו על שוקולד ואהבה. במהלך הסדנאות יכינו המשתתפים שלושה קינוחי שוקולד מפנקים במיוחד:

טארטלט שוקולד מושחת של פריך קקאו, גנאש מריר עם קרמל לוז, פטיסייר שוקולד לבן ולב טראפלס

ד"ש מפאריז: מוס שוקולד מטורף, קרמו דולסה, דפי מרנג קקאו-תפוז ואהבה

אלף עלים ועוד: שכבות שכבות של בצק עלים פטנט, עם זילופי קרם שוקולד מענג

חן ואלון מקיימים במהלך השבוע סיורים קולינריים בשוק מחנה יהודה, ארוחות שף מפנקות בערבי שבת בסלון ביתם, סדנאות בישול במגוון סגנונות, ביניהם, איטלקי, ירושלמי או צפון אפריקאי וסדנאות אפיה.

מחיר סדנת 'שוקולד וזוגיות': 700 ₪ לזוג, מספר המקומות מוגבל.

להרשמה ופרטים נוספים: חן ואלון קורן http://www.mamadiali.co.il/

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *