שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

חוגגים סילבסטר במסעדות של ישרוטל

תפריטי טעימות, מנות ספיישל וקוקטיילים מיוחדים

לקראת סוף השנה ולכבוד הסילבסטר, מציעות מסעדותיה של רשת ישרוטל; ווסט סייד במלון רויאל ביץ' תל אביב, מוסקט במלון מצפה הימים ובר אימפריאל רד במלון כרמים, תפריטי טעימות, מנות ספיישל וקוקטיילים מיוחדים לכבוד סוף השנה הלועזית.

מסעדת ווסט סייד בניצוחו של השף איתן מזרחי, תציע לכבוד הסילבסטר ארוחת טעימות לצד די ג'יי אורח שינגן לתוך הלילה. התפריט כולל חמש מנות פתיחה למרכז שולחן, כגון:פטה כבד אווז וערמונים, אגסים מזוגגים ביין אדום ובריוש אגוזי לוז, עוד מנה ראשונה.
בין המנות העיקריות:
פילה בקר על מצע פירה כמהין, מח עצם ובצלי פנינה מזוגגים ברוטב בורדולייז
יוקי פטריות וערמונים פטריות צלויות, ציר פורצ'יני וכמהין, תרד וחלמון קונפי
סלמון במרינדה קרם בטטה לבנה, סלקים אפויים על מלח, שימג'י בגלייז טריאקי ופרח זוקיני בטמפורה.
לקינוח ניתן לבחור מבין ארבע מנות, כגון:
פטריות אחריי הגשם, לונה פארק של פירות יער, שוקולד ופיסטוק
זמן קפה-עוגת שוקולד ולרונה חמה, קרם קפוצינו, גאנש קפה,סורבה חלבה,אבקת טחינה ורוטב אנגלז בייליס.

כל ארוחה תלווה בקוקטייל מיוחד לסילבסטר על בסיס ג'ין, לצד שתייה קלה, מים מינרלים ויין הבית אדום/לבן שיחולקו באופן חופשי כל הערב. בחצות יחולקו כוסות קאווה.

מחיר לסועד 420 שקלים.
כשר

מלון רויאל ביץ', הירקון 19, תל אביב יפו
להזמנות: 03-740-5054
 

מסעדת מוסקט שזכתה כאחת המסעדות הטובות ביותר בעולם ברשימה היוקרתית של מגזין "CNTraveller", ממוקמת במלון מצפה הימים וצופה לנוף הגלילי.
תפריט הגורמה הבשרי של מסעדת מוסקט, נשען ברובו על תוצרת החווה האורגנית של מלון מצפה הימים. ירקות ופירות טריים שנקטפו בבוקר, בשר מיושן ועז טעמים, שמנת וגבינות משק בשלות עבודת יד תוצרת המחלבה שבמקום, בצקים תפוחים ועשבי תיבול הנקטפים סמוך להגשת המנות –  מרכיבים תפריט עונתי יצירתי ומענג הזוכה לשבחים  רבים בארץ ובעולם.

לכבוד הסילבסטר מסעדת מוסקט תציע מנות ספיישלים לצד התפריט הקבוע, בין המנות:
כנאפה כבש וצנוברים מעוטר בסלסת עגבניות פיקנטית מוגש עם "חומוס" שעועית בובעס, טחינת יוגורט ושמן ארגן (55 שקלים)
פילה פורל אדום מן הדן, בעישון עצי תפוח, על מצע של ניוקי תפו"א וגבינה ברוטב אפונה ונענע ובעיטור בקבוקוני תפוז דם (75 שקלים), אוסובוקו כבש, עם ירקות שורש בבישול איטי על מצע תבשיל פריקי עם כרוב שחור (155 שקלים)
קארה טלה עם גרטן תפו"א וארטישוק ירושלמי, אספרגוס קרם חצילים ויוגורט (170 שקלים)
פונדנט שוקולד עם מרכז טופי מלוח וגלידת שקדים קלויים (42 שקלים).
 כל סועד יקבל כוס קאווה עם הארוחה.
לא כשר
מלון מצפה הימים, ראש פינה, 
להזמנות: 04-699-4555
 

בר אימפריאל –רד  הוא הפרויקט משותף של בר האימפריאל מתל אביב ורשת מלונות ישרוטל.
אימפריאל רד מבוסס על ה-DNA של הבר בתל אביב אך עם שינויים והתאמות לצרכי המלון והחלל החדש. בין השינויים, נושא הכשרות המציע תפריט אוכל מגוון אך בלתי מתפשר באיכותו. בנוסף, מלון כרמים אשר שם את נושא היין והאלכוהול במרכז שם דגש בבר על תפריט יין איכותי מאזור ירושלים מעבר לקוקטיילים. בר האימפריאל שנפתח ב-2013, גרף כמעט כל פרס אפשרי בביצה המקומית (טיים אאוט, עכבר העיר, MAKO), הברמנים שלו זכו בתחרויות מקומיות (WORLD CLASS, BACARDI LEGACY, CHIVAS MASTERS. JAMESON BALL) והבר עצמו הוכתר בשנתיים האחרונות כבר הטוב ביותר באפריקה והמזרח התיכון על ידי מגזין DRINKS INTERNATIONAL ומדורג כיום במקום ה-17 בדירוג הברים העולמי.

לרגל חגיגות הסילבסטר בר אימפריאל רד משיק שני קוקטיילים מיוחדים עבור 2017 שנקראים: Honey Bunny (קלבדוס, פולי טונקה, דבש, נגיעת לימון ושמפניה), קוקטייל אימפריאל מקורי. השני  הוא French 75 (ג׳ין טנקירי, לימון, סוכר ושמפנייה) קוקטייל קלאסי.
 כשר
מלון כרמים, קריית ענבים 10
להזמנות: 02-5489809

פילה-בקר-אנטולי-מיכאל

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות