שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

יינות יקב שטרן בארוחת ערב גלילית

במסעדת יאניביצ'י שבבוסתן הגליל.

ביום ה' 8.12 בשעה 19:30 יתארח ג'וני שטרן מיקב שטרן במסעדת יאניביצ'י שבבוסתן הגליל.
במקום תוגש ארוחה אותה יכין השף עידן רקיר. לכל מנה יותאם יין מבית יקב שטרן.

הארוחה שתוגש באותו ערב תכלול:
פתיח גריסי פרמז'ן , מוגש עם איולי בזיליקום , חמאת הדרים, יוגש לצד יין מעיין רוזה 2014;

טטאקי ים טטאקי דג ים צרוב בקראסט תבלינים ארומטים , גאספצ'ו הדרים , קרם פרש , קציפת מלפפונים בג'ין. יוגש לצד יין סוביניון בלאן 2014; 

סלט אנדיב אנדיב אדום , פקאן מעושן , אגס , בצל סגול , אפונת שלג, גבינת בושה , ויניגרט למון-גראס; 

נתח קצבים נתח עגל בבישול ארוך , קראמבל סלרי ובהרט  , קרם שעועית לימה , ביצה עלומה , אספרגוס. יוגש לצד יין פטי ורדו 2013; 

ריזוטו פורצ'יני אורבוריו , חמאה, יין לבן , פרמז'ן , ציר פורצ'יני ,פטריות חורש , פטריות ירדן , פטריות מלך היער. יוגש לצד יין רותם 2013; 

כתף טלה בבישול ארוך , מוגש על קרם ארטישוק ירושלמי , בצלים ממלואים בפריקי ועשבי תיבול .יוגש לצד יין קברנה ריזרב 2013; 

פילה דג ים אפוי בתנור בחמאת לימונים , מוגש על תבשיל פריקי וירקות שורש , קרם כרישה. יוגש לצד יין סירה 2013; לקינוח

 גארדן חורף מוס גבינה אפוי , קראמבל יוגורט , מרמלדת תות , סמי פרדו וניל , ספונג' תות , טראפלס.

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות