מסעדת הכנענית-מסעדת שף מדברית

01/10/2016
בצומת כפר אדומים המשך »

בדרך אל ים המלח , במרחק 15 דקות מירושלים, ממוקמת מסעדת הכנענית.

המסעדה שוכנת אל מול נוף מדברי בחלל פתוח שמאפשר לאורחים להרגיש ולחוש את המדבר והאוירה שבו.

את המסעדה פתחו יזמים מקומיים שכבר שנים עוסקים בחוויות שטח מדבריות והפקת אירועים בשטח, מתוך הרצון לתת חוויה קולינרית מרגשת תוך כדי שימוש בתוצרת מקומית ועידודה.

את המטבח מנהל השף אורי נרינסקי שגדל במקום ואהבתו בישול ועישון בשרים איכותיים עם דגש על אותנטיות וחומרי גלם יוצאי דופן.

למסעדת הכנענית חותמת ייחודית כמו מנת ה"מאמא גנוש" שהיא חציל במילוי בשר מוקרם עם טחינה מקומי בטאבון האבן על מצע תבשיל עגבניות קצוצות מוגש עם קרקר קמח חומוס זרעי פשתן ושומשום

מנת ה"אסאדו"  צלע עגל עטוף במרינאדה של מיסו תמרים בתוספת תפוח אדמה ובטטה מדורה , פלטות השף העשירות עם מיטב הבשרים בשיטול העישון והצלייה המופרסמות של הכנענית.

במקום בר עשיר של יינות בוטיק אזוריים וקוקטיילים מפתיעים וכל זה במחירים שווים לכל נפש .המקום מארח אירועים עד 250  איש בחלל המסעדה ומפיק אירועים קולינריים בשטח .

ה"כנענית" הינה מסעדה שמחברת טבע אוכל ואווירה לחוויה בלתי נשכחת.

 

הכנענית קולינריה מדברית

פתוחה גם לאירועים סגורים עד 200 איש

ימים א-ה

בין השעות : 17:00-23:00

טלפון: 02-5353840/5355351

כתובת: צומת כפר אדומים , מתחם סונול

כשר רבנות

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.