פסטיבל אוכל רחוב במזללה

12/09/2016
השף מאיר אדוני ואוכל בהשראה מרחבי העולם המשך »

לשף מאיר אדוני יש חיבה מיוחדת לאוכל רחוב.  כעת החליט מאיר לקבץ את כל מנות הרחוב האהובות עליו לתפריט אחד של פסטיבל ססגוני.

תפריט מנות הרחוב העולמי יוגש במזללה החל מיום רביעי 14-9-2016.

בין המנות ניתן לפגוש מעל 20 מנות רחוב ישראליות, ערביות, מקסיקניות, צרפתיות, איטלקיות, אמריקאיות, תאלנידיות, ספרדיות ועוד,
כמו למשל:

(יוניון סקוור) המבורגר נתחי עגלה על לחמניית בריוש, פטריות ובצל מוקפצים בחמאה, חביתת עין, חסה, חרדל דיזון, איולי קוניאק, צ'יפס בטטה בליים ומלח צילי

(ברוקלין) כריך קורנבייף ביתי חם  על לחם כפרי עם חרדל, קורנישון, כרוב כבוש, מלפפון בלאדי ותפוצ'יפס בייתי

(מרקש) ערייס קבב, פיתה שומשום צלויה על פחמים, חצילים מטוגנים, פטרוזיליה, כמון, צנוברים, בצלים, טחינה, עמבה, צ'יפס תפוחי אדמה של פעם בבלילת תבלינים

(מקסיקני) טורטייה נתחי דג בשמן עמוק,  קרם שעועית שחורה וצ'יפוטלה מעושן, סלסת תירס, משמש מיובש, צ'ילי, כוסברה,וויניגרט פסיפלורה הבנרו, יוגורט ליים ובוטנים קלויים

(פאי) סום טאם פפאיה ירוקה, אטריות זכוכית, כרוב, שעועית ירוקה, עגבניות, מלפפון, ליים,שום, למון גראס, פיש סוס, סוכר דקלים, צ'ילי ובוטנים

)מונמרט( קרפ בשר זנב שור בבישול איטי, שזיפים מעושנים, בצלים, פטריות יער, אגוזים,ציר עגל יין אדום ואבק פורצ'יני

ועוד מנות רבות נוספות.

לצד מנות הרחוב יוגש בנוסף לתפריט היין ואלכוהול של המסעדה יין בקראף, בירה גולדסטאר אן פילטרד, עארק ועוד.

האומן איתן ויתקון יציג תמונת ענק של אינטרפרטציה שלו תנועת רחוב.

%d7%a7%d7%a8%d7%a4-%d7%a9%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%9c%d7%90-%d7%91%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%96%d7%a0%d7%91-%d7%a9%d7%94%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%9c-%d7%a9%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a6%d7%99%d7%a8

"מזללה"
רח' נחלת בנימין 57, תל אביב.

03-5665505

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *