ישראל פרקר
לפני מספר ימים ביקרתי במוזיאון ובחנות גדולה לגבינות בהולנד. היו שם המון גבינות, והיה לנו קשה באיזו גבינה לבחור.. בחרתי את המעושנת האהובה עלי.
הבוקר, ביקב שורק, פגשתי את שוקה כרמלי, ממושב נורדיה, יחד עם גבינותיו והמלבי שהוא מייצר ב"השוקיה", מחלבת הגבינות. טעמתי מכל הגבינות הטעימות ונהנתי מהן ומהמלבי שעוטר במי וורדים..
הגבינות מיוצרות מחלב של כ1700 כבשים הגדלות בדיר של המושב השיתופי.
יש להן שמות באיטלקית וניתן לראותן יחד עם השמות בתמונות שצילמתי.
יותר קל היה לי לצלמן מאשר לבטא את שמותיהן האיטלקיים.
לפרטים נוספים: 052-2582444
לוח שנה
כתבות אחרונות
חדשות קולינריה
חגיגת דובדבנים בחבל יתיר
שבועיים של קטיף דובדבנים ביער יתיר
שיריז פטיסרי חוגגת שבועות
מצעד עוגות גבינה לכל אירוח
הצעות לל"ג בעומר
בירה בירבאזר ורשת ג'ויה
- « לרשימה המלאה »
כלים ומכשירים לקולינריה
מבחר חדש של מקררי יין בישראל
Küppersbusch מציגה
ברביקיו בסטייל איטלקי
מציעה חברת "בירמן דיזיין"
השבת מכלי משקה במסגרת חוק הפיקדון
שופרסל תציב בסניפי הרשת כ-100 מכונות אוטומטיות
- « לרשימה המלאה »
-
חפשו אותנו בפייסבוק
התחברות למערכת
גלריות