|
21 בספטמבר,2016 – בתיאטרון גבעתיים
זה יהיה כנס בטיחות המזון הראשון בארץ של ענף ההסעדה.
הכנס יעסוק במצב בטיחות המזון כיום עם מבט לעתיד, ניהול סיכונים, מניעת הרעלות, בטיחות מזון בחקיקה וחידושים שנועדו לסייע לעוסקים בענף.
וישתתפו בכנס נציגים של מסעדות חשובות, חברות קייטרינג, מפעילי מטבחים מוסדיים, חברות הסעדה, נציגי מערכות בריאות ודיור מוגן, יצרני אריזות, צהל, יצרני חומרי ניקוי וחיטוי, ספקי ציוד וחומרי גלם לענף המזון, מתכנני מטבחים, אדריכלים, וטרינרים, דיאטנים, בקרי איכות, מעבדות, שפים, נציגי התקשורת המקצועית והכללית, מנהלי מטבח וטבחים מכל הארץ.
הכנס נועד לספק את הצורך במידע עדכני, להעלות מודעות, להסביר את ההשלכות של בטיחות מזון לקויה ולהצביע על ההתפתחויות ומגמות בענף ההסעדה. בכנס ייטלו חלק בכירי המומחים בתחום מהארץ, מחו"ל ונציגי משרד הבריאות .
בהרצאות המקצועיות יקחו חלק :
ד"ר רויזמן – מרצה בכיר לבטיחות מזון – חשיבות בטיחות המזון בעסק.
אבי לופו – אור תכנון מטבחים – על החידושים בתכנון המטבח.
רואי קליגר – מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות של משרד החקלאות ידון בנושא הברחות חומרי גלם לארץ.
מוטי צ'מרינסקי מנהל מחלקת רישוי עסקים הרצליה – בטיחות מזון בתהליך הרישוי.
אלמוג לוי וניר רושקין , חברת פרו–יש יציגו כלי ניקוי מאושרי מזון.
שי חן מתאם פיקוח ארצי משרד הבריאות – מערכת אבטחת איכות ובטיחות בעסקי ההסעדה.
אמירן תמיר – אריזות שומרות קירור בעידן רגולציה מחמירה.
שרגא לובלינסקי – מאחורי הקלעים של עולם סכיני המטבח.
רו"ח פרנקו תיקו טיפים ואנקדוטות עכשיויות בענף ההסעדה, מיסוי.
אנדרי גולן – נציג ג'ימקו דנמרק בישראל – חיטוי בסביבת עיבוד מזון.
יוחנן ראובני יועץ בכיר לבטיחות מזון בעסק.
הכנס בשיתוף חברת מ.ב.ט. חברה לשירותי בטיחות מזון בענף ההסעדה ומפעלי מזון. למ.ב.ט. בית ספר ללימוד מקצועות בטיחות המזון אשר ייקחו חלק חשוב בהרצאות המקצועיות.
במקביל לכנס, תתקיים תצוגה מקצועית של חברות וארגונים, ספקים ונותני שירותים בענף .
התצוגה תציג את החידושים וההתפתחויות בתחום.
להרשמה:
שם מלא: תפקיד: כתובת מייל: .
עלות למשתתף 150 שח.
שיקים יש לשלוח על שם "מבט מדד בטיחות המזון של ישראל"
לכתובת: ת.ד. 1032 גבעתיים.
להשלמת הרישום נא לשלוח את פרטי המשתתף office@mabat.biz
לתשלום בכרטיס אשראי:
משרד: 077-2015178
מנהלת כנס קרן: 054-6443394
