יינות 2012 מושקים ביקב כהנוב

02/07/2016
ישראל פרקר המשך »

חגיגה של יינות אדומים הייתה ביקב כהנוב, זה הממוקם במרכז הכרמים של המשפחה, מוותיקות המשפחות בגדרה.
לפני 4 שנים, ממש לפני בציר 2012 עלה באש המחסן שהכיל את כל יינות היקב. להמשיך או לא להמשיך לייצר יין, עלתה השאלה במוחם של בני משפחת כהנוב, המבואסים. מהר מאוד ניתנה התשובה, מאלה שיין זורם בוורידיהם, והענבים והכרמים הם חלק מחייהם, מגופם. ממשיכים, ובקצב מואץ.
היום נמזגו לכוסות המבקרים ביקב יינות בציר 2012, שנה שלא תשכח במהרה ממוחם של וותיקי גדרה.
KAHANOV Cabernet Sauvignon 2012 
KAHANOV Merlo 2012 
KAHANOV Syrah 2012 
KAHANOV Petit Verdot 2012 
KAHANOV Carignan 2012 
KAHANOV Blend 2012 
וגם כיבוד הכינה בשפע מרים, אם המשפחה החרוצה.
היה מעניין להשוות בין היינות השונים בני אותו גיל.
למשל: הפטיט וורדו והקריניאן הגיעו לפירקם והחליקו בקלילות בגרון.
אחיהם הסירה והבלנד היו קשוחים ומעט עפיצים. המנוחה בבקבוק והשנים הבאות יעשו להם רק טוב, ואפילו מאוד.
ערן כהנוב (הבן) הדריך בחן ובידע רב את המבקרים בנושאיי ייצור היין והתיישנותו, ואבי (האב) כרגיל, הסתובב בין אורחיו והפליא בסיפוריו. מרים (האם) דאגה לאירוח הטוב.
בהצלחה חברים טובים !!! לחיים !!!

ביקב כהנוב

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *