קיץ אסיאתי בבלו סקיי

22/06/2016
עם השף מאיר אדוני המשך »

מסעדת בלוסקיי משיקה תפריט קיץ חדש של השף מאיר אדוני שכולו ניחוחות וטעמים אסיאתיים.

בין המנות אפשר לפגוש מנות כמו:

צוקיג'י בירוק 97 ₪
מלפפון סוויד, סשימי ים, אצות איזיקי, דייקון, טפיוקה, מלון ירוק, איולי אסייתי, יוגורט תה ירוק וליים,  אנגלז סויה לבנה, פטריות שימאג'י, אבקת מאצ'ה, פאף טפיוקה קרם יוזו.

אוסקה באדום 91 ₪
אבטיח בסויה ודבש, וינגרט סויה צילי שום וסוכר דקלים, טרטר טונה, איולי יפני, ספירות יוזו, צ'ילי, קרם ג'ינג'ר, ויניגרט עוקצני, טוויל נורי וקינואה.

"קיץ בקופיפי" 99 ₪
קרפצ'יו לוקוס, רביולי קולורבי במילוי מנגו, מישמש, ג'ינג'ר ולמון גראס, שמן קארי, כפיר ליים, צימוקים בתמר הינדי, במיה, שעועית ירוקה. פוקצ'ה הודית פתוחה על הגריל.

חופי גואה 105/145 ₪
בייבי לוקוס מטוגן, קארי אדום, חצילים, שחלות עגבנייה, אננס, בצל ירוק, שעועית טורקית, אבקת קוקוס, כוסברה, דלעת תאילנדית, במיה.

ועוד 13 מנות אסיאתיות נוספות.

לפני כשלוש שנים נפתחה מסעדת Blue Sky by Meir Adoni הכשרה של השף מאיר אדוני על גג מלון "קרלטון" תל-אביב.

מסעדת Blue Sky by Meir Adoni אשר ממוקמת על גג מלון קרלטון תל-אביב, בקומה ה15, מציגה קיץ של קולינאריה וירטואוזית של השף מאיר אדוני בניחוחות אסיאתיים, יחד עם חוויה אורבאנית הנובעת ממיקומה הייחודי של המסעדה, המאפשר ליהנות מנוף פנוראמי מרהיב של העיר והים.

Blue Sky by Meir Adoni,
 מלון קרלטון ת"א,
 טלפון 03-5201830

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *