ברנר- הבר החדש של שועלי הלילה הוותיקים

19/04/2013
ברחוב ברנר 2 בתל אביב המשך »

ברנר- הבר החדש של שועלי הלילה הוותיקים ברחוב ברנר 2, בלוקיישן שאיכלס בשנות ה-90 את החצר הכי שוקקת בעיר, עם "אלי אולי", הבר מסעדה של אנטוניו מנסה.

 בברנר החדש, איחדו כוחות קרן ארנלדס ("זיזי", המגזין "360" ומשרד המיתוג moo&ar שגם עיצבו ומיתגו את ברנר), שמעון משל ("פיקוק", "ארמדילו", ,"נח" וכו') וג'ו מרסיאנו מ "קנטינה" שגם אחראי על התפריט במקום.
את ההיבט הפילמאי הראוי מעניק השותף, הבמאי והתסריטאי, רני בלייר ("שבתות וחגים", "פרשת השבוע", "השביתה" וכו'), דודי חסון, צלם האופנה, חותם את ההרכב הנוצץ.

את ברנר מנהל שגיא בן יוסף ("רדיו רוסקו", "קפה תפארת" וגם "אלי אולי").

 אולריך אתר השוויצרי, עיצב את ברנר בקווים נקיים, בסגנון אירופאי קלאסי מוקפד, באופן שנשאר נאמן למקור ולמיקום. באולם הפנימי גופי תאורי עתיקים, חיפוי עץ כהה על הקיר, בר שייש גדול בצבע ירוק תה, שולחנות עץ לאורך הקיר ומטבח פתוח.

רק כשמגיעים לקצה הבר, מגלים דלת שנפתחת לחצר גדולה, עם שולחנות עץ גדולים א-לה קק"ל, לצד שולחנות פריזאים קטנים יותר, עציצים, גרלנדות של מנורות מעל ואווירה של חצר תל אביבית שמחה.

 על אף שברנר מוגדר כ- "בר", תמצאו בו תפריט יין איכותי ותפריט אוכל שהרכיב ג'ו מרסיאנו, המשלב מוצרי מעדנייה איכותיים (דגים, בשרים, גבינות וכו') למוצרים טריים, בהגשה מעוררת תיאבון. כל חומרי הגלם נבחרו בקפידה, לתפריט שמתאים כנישנוש ליד הדרינק וגם כארוחה של ממש.
מנות לדוגמא:
מבחר ברוסקטות עם ירקות, בשרים ופירות ים (53-37 ₪),
ירקות כבושים: זיתים מפרובאנס, ארטישוק א-לה-רומאנה ופרי הצלף (31 ₪),
צלחת גבינות ודבש (53 ₪),
סרדין קוקה, אריסה, לימון כבוש טרי וסלט עשבים (35 ₪)
, קפרזה אורטיז: עגבניות שרי, מוצרלה, בזיליקום ואנשובי (45 ₪),
סלמי טוסקני וזיתים שחורים (43 ₪),
פרושוטו ופרמזן (54 ₪),
מוסלין כבד עוף, פסטו תרד וג'לי שאטה (45 ₪),
קרפצ'יו סינטה וכמהין (53 ₪),
רוסטביף, שום קונפי, גמבה כבושה, קורנישונים וחרדל (47 ₪),
חזה אווז צלוי, אבוקדו, עגבניות ורוטב חרדל (61 ₪).

 במהלך השבוע אורחים שונים מתקלטים בבר, בערב שמארח חברים ולקוחות עם טעם מוסיקלי משובח. פרטים נוספים על מי מנגן ומתי, בעמוד הפייסבוק:

www.facebook.com/brennerbar.

 ברנר פועל 7 ימים בשבוע החל משעה 19:00 בערב ועד מאוחר בלילה. המטבח פתוח על יום עד 1:00 או יותר מאוחר. בשעות הבוקר והצהריים המקום מארח אירועים של עד 150 איש, בגן ובאולם הפנימי.

הזמנות שולחן לערב נשמרות עד השעה 20:30. הזמנת מקומות על הבר עד לשעה 20:00.

 ברנר
רחוב ברנר 2 (פינת אלנבי 57) תל אביב,
טלפון: 03-5031295.

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *