יין מחצי האי הפלפונזי ביוון

02/06/2016
Mantinia Moschofilero Troupis המשך »

 

Mantinia Moschofilero Troupis

זני ענבים: 100% מוסקופילרופוסט חדשמנטיניה מוסקופילרו

אלכוהול: 12.5%

אזור: מנטיניה, חצי האי הפלפונזי

כרמים: חלקת כרם אחת בבעלות משפחת טרופיס בה גדלות גפנים בנות 10-20 שנה בתת האזור מנטיניה המתנשא לגובה של 650-700 מטרים מעל פני הים.

תהליך ייצור: היין תסס בטמפ' נמוכה במיכלי נרוסטה ולאחר מכן התיישן כשלושה חודשים על שמריו sur lie

על היין:
זהו יין המשלב ארומטיות קלה (גוורצ סטייל) יחד עם מינרליות, חומצה ורעננות (סוביניון בלאן סטייל). למרות היותו יבש הפרופיל הארומטי המודגש שלו מעניק ליין רכות ואלגנטיות.

מספר בק׳ שיוצרו: 20,000

ללא הכשר

 

יקב טרופיס  

יאניס טרופיס החליט להקים את היקב שלו בתת האזור מנטיניה, בחלקו הדרום מזרחי של חצי האי הפלפונזי בזכות התנאים האקלימיים יוצאי הדופן השוררים בו.

טרופיס הינו יקב יחד ומודרני המתמחה בייצור ינות מזני הענבים המקומיים – מוסקופילרו ואגיורגטיקו.

הכרמים נטעים בגובה של 650-700 מטר ונהנים מאקלים קריר גם בימי הקיץ.

יינות היקב מאופיינים ברעננות, פירותיות וארומטיות מעודנת. כל היינות מתיישנים אך ורק במכלי נירוסטה על מנת לשמר את אופיים הארומטי והרענן של הענבים.

 

 

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *