שלושה ימים של חגיגות בשרים

06/05/2016
15-17/5/2016 מסעדת "מלגו ומלבר" המשך »

במסגרת המסע אחרי חומרי הגלם הטובים ביותר, הגיעו השפים אור מיכאלי ומוטי טיטמן אל מגדלי הבקר ממרינדו שברמת הגולן. המפגש הוליד שיתוף פעולה שמתחיל בחגיגות בשרים של מנות ספיישל מנתחים מובחרים של "מרינדו-הבשר מהגולן" שמטופלים ביצירתיות האופיינית של השפים של "מלגו ומלבר".

תפריט חגיגות הבשרים יוגש במסעדת "מלגו ומלבר" בימים ראשון עד שלישי ה- 15 עד ה- 17 במאי.

בתפריט הספיישלים ניתן למצוא מנות כמו:

טרטר סינטה עגל, צימוקים, גינגר,צנובר ואנדיב סגול. 64 ₪.

קרפצו שייטל עגל מעושן, לימון ווניל,  פקנים,ארטישוק ירושלמי. וצילי חריף. 61 ₪.

לחמניית שוק טלה בבישול ארוך עם קינמון, מרווה, רוזמרין ויין לבן. 52 ₪.

ספריבס טלה במרינדת קרמל סויה ותפוזים, תירס טרי וכוסברה. 45 ₪ ל 100 גרם.

צלעות טלה עם פירה וחרדל גרגרים, כרוב ניצנים, כרוב שחור וציר עוף חום. 45 ₪ ל 100 גרם.

 

 

רועי תבור ואיתמר קנדליק מטפחים טלאים ועגלים מגזעים מובחרים בחוות מרינדו ברמת הגולן. ייחודיות מרינדו מתבטאת בליווי את מוצר הבשר מהגידול והטיפוח ועד ,תוך פיקוח איכותי לאורך כלל השלבים. בעדר צאן מרינדו זנים מובחרים שיובאו מאוסטרליה, מרינו, סאפולק ודורפר .

למרינדו, שש קצביות ומעדניות ברחבי הארץ. מציעות בשר טלה ועגל מובחרים ,יינות מרינדו, בירה מרינדו, שמן זית, מרינדות ועוד.

 

MILGO & MILBAR,
שדרות רוטשילד 142, תל אביב.
טלפון : 036314214

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *