Cinq à sept בבר של דלידה

16/04/2016
חוויה של אוכל & אלכוהול לעת ערביים המשך »

חברי בר דלידה מציעים חוויית בילוי חדשה ללבנט, חוויה שמונחלת מזה שנים באירופה: Cinq à sept

Cinq à sept (חמש עד שבע) הוא מונח צרפתי, שמשמעותו התכנסות- מפגש חברתי בתום יום העבודה, בו נרגעים עם דרינק קצר (או ארוך) ועם כמה מנות אוכל קטנות לפני החזרה הביתה.

אלכוהול על כל סוגיו בשילוב עם "פינגר פוד" יוצרים קומבינציה משובחת ופתרון מושלם לשעות רעב הביניים ולפורקן לאחר סיום יום עבודה מתיש.

הבר של דלידה נפתח לפני כמה חודשים, מול החמארה המדוברת דלידה, הפועלת במתחם מזה 3 שנים.
הבר פועל כמקום עצמאי וישלים את החוויה הדלידאית אל תוך השעות הקטנות. כאחות  הגדולה, גם הבר הקרוי על שמה של דלידה המיתולוגית. אם החמארה מציעה ארוחת ערב משובחת באווירה חמה, הבר מציע חווית בילוי יותר אלכוהולית, סקסית ולילית עם אוכל משובח בין דרינק לדרינק…

ב Cinq à sept בדלידה יוצעו 2 דילים משתלמים ביותר:

79 ש"ח – משקה +2 אפרים + מנת אוכל מהתפריט

99 ש"ח- 2 משקאות + 2 אפרים + מנת אוכל

כמו כן, לצד אלו, יוצעו בקבוקי היין בבר ב50% הנחה.

השף דן זוארץ יצר מטבח פשוט ומתוחכם, מלא מעוף, המשלב בין טעמים חמים ממזרח למערב – ערביים, איטלקיים וצרפתים, בהתאם לביוגרפיה של דלידה הנושקת לארצות אלו. המנות הותאמו לאירוח על הבר והן מותאמות ללוות לילה של שתייה ובה בעת עומדות בפני עצמן ועשויות חומרי גלם משובחים.

את עיצוב המקום הפקידו חברי הקבוצה בידי האמנית אורית חביב פורת, במקום בידי מעצב פנים, שאוהבת להתחיל פרויקט מהצבע, האור ומאופי הפרטים שהיא מדמיינת כחלק מהסטיילינג ודרכם מממשת את הרעיון

הפרקטי. הבחירה באמנית נובעת מהרצון לייצר חווית לילה ייחודית עם טפטופים של אלגנטיות במתחם שוק לווינסקי.  

בר המשקאות כולל מגוון רחב של יינות ואלכוהול עם תפריט קוקטיילים קלאסי עם טוויסט מתבקש:  Mint chartreuse: ברבן וויסקי, שארטרז, נענע, וג'ינג'ר ביר. Artimisia: וודקה, אבסינט, פסיפלורה, סירופ קוקוס, פירות יער וטוניק. Madame ossi: יוליוס מנדרינות, מאליבו, קמפרי, נענע וביטר למון.

בדומה לתפריט הקוקטיילים גם תפריט האוכל מציע מנות מפתיעות, שונות ומגוונות מהמטבח האירופי, באינטרפרטציה עכשווית. בין מנות התפריט:
פטה כבד ולילט, אגוזי לוז ביין אדום וחמאת הדרים.
טרטר פילה בקר – חלמון כבוש, צ'יפס בטטה וטוויל סלרי.
בורקס קורקבנים, ביצה רכה, רסק ויוגורט פיסטוק. המנה בעלת טעמים קולינריים מנוגדים ועם זאת מופלאים הישר מדלידה החמארה .
ברולה פלפלים חריפים ופטה, ועוד.

שעות פעילות : החל מ 18:00
בין השעות 18:00-20:00 הפי האוור: בקבוק יין ב 50%
שוק לוינסקי, זבולון 8
 טלפון 03-5369627.

http://dalidatlv.co.il/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לפרטים נוספים: קרבט&וייס yael@kwcom.co.il

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *