SUPRA – Geogian Joy המסעדה

03/02/2016
הגרוזינית שתחמם לנו את החורף המשך »

 

מסעדת Supra הגרוזינית פותחת את דלתותיה לקהל.

SUPRA – משתה (בגרוזינית)

קונספט המסעדה: ביסטרו בר עם אוכל מהמטבח הגאורגי וממטבחים אחרים בחבל הקווקאז.

התפריט יתאים לבילוי קז'ואל של כוס יין ונשנוש (חינקאלי למשל..) ויתאים גם לארוחת משתה ממש כמו שם המסעדה….

על המסעדה ינצחו אנשי הקולינאריה דליה היילפרן ויורם סבי והמוסיקאי Tash Tash – מיקי מיראל. הם בעלי קייטרינג גאורגי בינ"ל יוקרתי כבר מעל 30 שנה והוא פרפורמר היוצר בהשראת התרבות הגאורגית.

על המטבח ינצח בפועל השף יגור ויינברג.

התפריט של מסעדת Supra יקח אתכם למסע אמיתי, עשיר ומגוון במטבח הגאורגי עם קריצות למטבחים קווקזים נוספים.

בין המנות ניתן לפגוש מגוון מתאבנים (3 מתאבנים 48 ₪, 5 מתאבנים 75 ₪) מהמטבח הגאורגזי כמו למשל: סיליודקה – הרינג כבוש, פלחי תפו"א,שמיר ובצל סגול,
באדריג'אני – גלילי חציל במילוי ממרח אגוזים, שום, בצל וכוסברה,
נדודי – רצועות סלר, גבינת נדוגי, פקאנים מקורמלים וויניגרט רימונים,
סלמון בעישון ביתי עם בליני גבינה ועוד מגוון עשיר/

בצקים מסורתיים כמו:
חצ'פורי אצ'רולי במילוי גבינה ובית עין,
חצ'פורי יהודי במילוי גבינה ותרד,
צ'יביקורי בשר,
חינקאלי בינה, חינקאלי בשר מסורתי ,
וורניקי

ועוד מנות רבות נוספות כמו:
מגוון סטלטים גאורגי
בליני קוויאר,
מרקים מסורתיים

ועיקריות רבות כמו :
שישליק קבב קווקזי בלאבש,
דווארמה גאורגית המגשת עם חציל קלוי,
בצל כבוש וטחינת אגוזים,
תבשיל אורז שילה פלאבי,
קופאטי פיקנטי – נקניקיות בשר בקר עם עשבי תיבול גאורגים ושום-

 ועוד מנות רבות נוספות.

לצד תפריט האוכל העשיר יוגש תפריט אלכוהול חובק עולם שיכלול כמובן גם מגוון יינות גאורגים וקוקטיילים בניחוח גאורגי.

את חלל המסעדה עיצב המעצב שחר גולדי שיצר מספר חללי הושבה שונים המשובצים בגופי תאורה, מראות, כדים, שטחים וריהוט שחוברים יחדיו לחלל יוקרתי עם שיק סקסי, צעיר ועכשוי.

Supra החדשה והלוהטת תהיה הרבה יותר ממסעדה וצפויות להתקיים בה הופעות, די.ג'י מתחלפים ועוד הפתעות מרובות שיחברו יחדיו למקום שעקרו שמחה.

SUPRA- Geogian Joy,
שדרות רוטשילד 11, תל-אביב,
טלפון : 03-5356433

שעות פתיחה בתקופת הרצה:
 א-ד: 18:30-01:00,
חמישי – שישי עד 02:00,
שבת: 12:00-01:00.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *