טועמים ונהנים במסעדת קימל בגלבוע

18/01/2016
המסעדה שלרגלי הר הגילבוע המשך »

ישראל פרקר

רוצים לגלוש כל השנה ולא רק בחורף בחרמון? "גילנו" השבוע אתר סקי על מדרונות הר הגלבוע . "אַל-טַל וְאַל-מָטָר עֲלֵיכֶם–וּשְׂדֵי תְרוּמֹת" …"קילל דוד המלך ובטח גם לא שלג. אבל מצאנו במקום גם נקודת חן יפה וטעימה. "קימל בגילבוע" המסעדה הצפונית של שאול בן אדרת שגם היא שותפה בפסטיבל חווית טעמים בעמקים, עם המון יין מיקבי בנימנה על השולחנות וכחלק מהתפריט המגוון.

טעמנו מנות טעימות טעימות בלגימה בלתי פוסקת של יין.
פטה עוף עם גזר מוקרם מתקתק, סלט סלק חי עם גבינת סנט מור, חזה עוף עם סלסת עגבניות בפסטו, וחרדל פסטו, קבב טלה ובקר עם טחינה ת"א ובטטה.
 

טימנו גם מהיינות של יקבי בנימינה שתמרה הציגה לנו בחן רב:
יוגב סוביניון בלאן – שרדונה 2014
יוגב קברנה סוביניון 2012
קריניאן בנימנה רזרב 2012
שיראז 2011 בנימנה רזרב שהצטיין במגזין דקנטר ובאשכול הזהב.
אוהה. חגיגה בעיניים, באף ובחיך.

למנות האחרונות כבר לא היה מקום בקרבנו.

פסטיבל חווית טעמים בעמקים 17-28.2016

קימל בגלבוע

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *